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Snapdishの料理写真:根菜と塩麹漬け豆腐のスープ
根菜と塩麹漬け豆腐のスープ
塩麹に漬けた豆腐をコンソメ仕立てでスープに 柔らかく優しい味になりました
材料: ジャガイモ 人参 ごぼう 長ネギ コンソメ 水 乾燥パセリ
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Snapdishの料理写真:ごぼうとえのきの発酵ポタージュ
ごぼうとえのきの発酵ポタージュ
朝ごはんの用のスープに 玉ねぎ生塩糀 と糀甘酒 を使って ごぼうとえのきの発酵ポ...
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Snapdishの料理写真:鶏肩肉の中華炒め✨
鶏肩肉の中華炒め
鶏肩肉を使って中華炒めを作ったの 鶏肩肉は希少部位らしいの 食感はむね肉ともも肉...
材料: 鶏肩肉 塩麹 自家製 塩コショウ 鶏ガラスープの素 九条ネギ...
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Snapdishの料理写真:レンコンのはさみ揚げ    大根おろし浸し
レンコンのはさみ揚げ 大根おろし浸し
今までご縁がなくて 難しいと思って作らなかった レンコンのはさみ揚げ 昨日 娘と...
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Snapdishの料理写真:とりあえず塩麹パウダーポーク
とりあえず塩麹パウダーポーク
マルコメタイアップ投稿 肩ロースブロックをフォークでブスブス 塩麹パウダーをすり...
材料: 豚肩ロース 塩麹パウダー 酒 水 塩
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Snapdishの料理写真:魚介タップリ、野菜タップリ、生姜メチャ入りとろけるチーズ入り特製タンメン(キクラゲ部部活)
魚介タップリ 野菜タップリ 生姜メチャ入りとろけるチーズ...
作った具材の を取り敢えず載せて写真を撮ってから 融けるチーズを乗せて 残り の...
材料: 麺 スープ 具材 キャベツ 青ネギ 木耳 ゴボウ 生姜 コー...
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Snapdishの料理写真:🥘ほろほろチキンのこっくりブラウンシチュー🥘
ほろほろチキンのこっくりブラウンシチュー
食卓を紡ぐおたより便 桝塚味噌さんのみそたまり第3弾は 洋風テイスト ほろほろキ...
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Snapdishの料理写真:肉も野菜も入ってる具だくさんみそ汁
肉も野菜も入ってる具だくさんみそ汁
まいりさん 河口湖さん 食べともよろしくね 具だくさんみそ汁というハッシュタグを...
材料: 野菜 いろいろ 塩麹鶏 鶏肉 塩麹 すりおろしたしょうが 酒...
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Snapdishの料理写真:唐揚げマウンテン✨
唐揚げマウンテン
とさかフレンズの皆さん いらっしゃい 唐揚げマウンテンを作ったよ 今回は生姜麹 ...
材料: 鶏もも肉 生姜麹 酒 醤油 塩コショウ 中華スープの素 片栗...
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Snapdishの料理写真:ブロッコリー&ちくわのピリ辛胡麻和え✨
ブロッコリー ちくわのピリ辛胡麻和え
ブロッコリー ちくわのピリ辛胡麻和えを作ったよ サブおかずね ブロッコリーとちく...
材料: ブロッコリー ちくわ だし醤油 みりん 砂糖 すりごま ピリ...
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Snapdishの料理写真:菜の花とベーコンの塩麹パスタ
菜の花とベーコンの塩麹パスタ
マルコメタイアップ投稿 この度マルコメ様の新商品のおためしをさせて頂くことになり...
材料: 塩麹パスタ  パスタ 菜の花  ベーコン  ちりめんじゃこ ...
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Snapdishの料理写真:からあげマウンテン✨
からあげマウンテン
からあげマウンテンを作ったよ これで鶏もも肉 2 5枚分なの ニンニクすりおろし...
材料: 鶏もも肉 醤油 酒 塩麹 塩コショウ ニンニク ゴマ油 鶏ガ...
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Snapdishの料理写真:ささみの甘辛焼き✨
ささみの甘辛焼き
我が家のささみは猫さま用まんまのピンハネ 筋を取ったささみに塩麹と生姜麹 共に自...
材料: ささみ 塩麹 生姜麹 サラダ油 酒 醤油 みりん 砂糖 薄力...
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Snapdishの料理写真:麹使いの唐揚げマウンテン✨
麹使いの唐揚げマウンテン
自家製麹を使って唐揚げマウンテンを 作ったよ 生姜麹 塩麹 中華麹 だし醤油 に...
材料: 鶏もも肉 中華麹 塩麹 生姜麹 にんにく 片栗粉 サラダ油 ...
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