牛乳の代わりに麹甘酒で しっとりポテトとひき肉のコロッケです 揚げないコロッケ ...
材料: じゃがいも 玉ねぎ 合挽肉 塩コショウ 麹甘酒 卵 水 小麦...
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モニター投稿です 鶏むね肉をそぎ切りにして玉ねぎ麹と塩麹 共に自家製 に漬ける ...
材料: 鶏むね肉 レンコン 玉ねぎ麹 塩麹 トマトガーリックソース ...
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ささみのチーズ入りパン粉焼きを作ったよ 我が家のささみは猫さまのピンハネなの そ...
材料: ささみ 塩麹 マヨネーズ パン粉 粉チーズ 乾燥パセリ 米油
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とろとろなすと豚バラ肉の甘味噌 炒めを作ったよ 付録目当てにポチしたオレンジ...
材料: なす 豚バラ肉 塩麹 自家製 長ネギ つぶみそ 醤油 酒 み...
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桜あんパンと黒あん セレブのこしあん パンを焼いたよ あんが見えるように桜あんは...
材料: 強力粉 砂糖 液体塩麹 バター スキムミルク 水 黒あん さ...
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朝日が似合うシリーズ オリーブオイルのフィセルを焼いたよ 今回は強力粉だけにして...
材料: 強力粉 塩麹 砂糖 イースト 水 オリーブオイル
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釣り魚シリーズ メジロ ワラサ 記録投稿 コメントスルーしてね 塩糀焼きのハラモ...
材料: 魚のカマとハラモ 塩糀 カレーパウダー 木の芽
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