皆様こんばんは 昨日のお昼ご飯です 鶏の唐揚げにタテギを使ってヤンニョム風に味付...
材料: 強力粉 イースト オリーブオイル 砂糖 塩糀パウダー 水
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とろとろなすと豚バラ肉の甘味噌 炒めを作ったよ 付録目当てにポチしたオレンジ...
材料: なす 豚バラ肉 塩麹 自家製 長ネギ つぶみそ 醤油 酒 み...
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いつもは 斤の山食パンを焼くのだけど 一部冷凍保存したくて1 5 斤を焼いたの ...
材料: 強力粉 液体塩麹 砂糖 イースト 水 スキムミルク バター
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久しぶりに果物で酵母起こしました 元気いっぱいのシュワシュワだったので ストレー...
材料: 準強力粉 はちみつ 塩 ゆず酵母液 ぬるま湯 ホワイトチョコ...
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肉の下処理は 塩麹 はちみつ 参考レシピと同じく ホイルの上に 肉 ガリパー 粗...
材料: 豚ロース トマト お好みのチーズ ガリパー 粗挽き胡椒
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いつもの水加減で仕込んだお米に 皮と脂肪を取り除いた鶏むね肉を入れて炊飯スタート...
材料: 米 鶏むね肉 塩麹 水 お好きな野菜 かぼちゃ 人参 玉ねぎ...
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角食部の皆様 あけましておめでとうございます 今年も角食部 頑張ります 新年の角...
材料: 強力粉 砂糖 塩麹 無塩バター スキムミルク 黒豆の煮汁 牛...
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