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高松空港の手前にある産直に寄ったら 売り切れてほぼなんもなかったが 花にらが売れ...
材料: 花ニラ 松花皮蛋 豚ミンチ まる印の泡椒 にんにく 白ごま油...
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本日も沖縄祭り 道の駅でGETしてきた青パパイヤ みどりちゃんに頂いたアンダンス...
材料: パパイヤ 梅干しor練り梅 みりん 醤油 砂糖 水 花かつお
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最近お気に入りのおつまみ これだと子供が茄子食べてくれる 茄子がじゅわっとして ...
材料: 長茄子 ベーコン スライスチーズ 大葉 トマト オリーブオイ...
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5月にお伊勢さんに行った時 てこね寿司を握り風に頂きました それまで鰹はあまり生...
材料: 刺身用鰹 醤油 酒 みりん おろし生姜 寿司飯 大葉千切り ...
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新鮮な鯵の手毬ずし 三枚におろし酢で締め 準備OK 書けば簡単だけどほぼこの作業...
材料: 鯵 塩 三杯酢 炊き立てのご飯 すし酢 おろし山椒 いりごま...
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今日は茄子と柚子胡椒が苦手な子供には 別メニューでこれは大人のおつまみに
材料: 鶏もも肉 塩胡椒 柚子胡椒 マヨ 茄子 醤油 酢 生姜すりお...
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カラッと揚がった春巻きの皮のパリパリ食感 大好きだけど 私には面倒な料理の部類 ...
材料: 春巻きの皮 卵 白だし 水 辛子明太子 長芋 青じそ 水溶き...
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