大島 のレシピと料理アイデア

頂いたすももでコンフィチュールを作りました 使った砂糖は 喜界島でオーガニックに...

母が今年の1月にはちみつ砂糖漬けにしたゆずれもんをずっと冷凍してあり それを刻ん...

とりの白だしを使って作ってみました パパイヤ漬けの代わりに奈良漬でー 大好きな ...

今年はお肉を中心に 奄美大島風に鯛と海老の一の碗と豚が入った二の碗の汁物2段構成...

奄美大島の素焚糖と加計呂麻島のお塩 島ざらめを使って作ったいつものディアマン 夏...

奄美大島の郷土料理 鶏飯弁当 のりは後のせ スープポットで出汁持って行って お昼...

ベランダで育てたバジルと伊豆大島のお土産ししとう やたら辛い で初ガパオ 辛おい...

昨日の夜ごはんでは この前買ってもらった揚げ物鍋で初めての揚げ物 揚げ出し豆腐だ...

昨夜は 三男が 年前にメキシコサッカーでお世話になった方々が来日 池尻大橋 そて...

ホットプレートがないからフライパンで 初めて作ったけど結構大変だった笑 最近お料...

初めてヘチマを食べたのは 奄美大島に旅行に行った時だったなぁ

自給自足メシ 夜釣りからのアコウ煮付け アコウ キジハタだね 愛媛大島 しまなみ...

パティシエの方に習ったマドレーヌ ディアマン すこーしだけアレンジしましたが 定...

大好きなタンカンの季節がやってきたーー 奄美大島から 毎年少しお裾分けしてもらう...