沖縄奄美大島のお料理♪

昨夜は、三男が３年前にメキシコサッカーでお世話になった方々が来日。
池尻大橋「そてつ」にて、沖縄奄美のお料理を楽しみました。

刺身は、石鯛・ブリ・いとより・サザエなど奄美直送でめっちゃ新鮮♪
高菜の漬け物♪
豚の角煮は、焼酎と黒糖でトロトロ～(*´∇｀*）
きょうは、メキシコからのお客様ということで、ハバネロで作った柚子こしょうを作ってくれました。彼らは、興奮してペロっと食べてしまいました。笑笑

「とびんにゃ」という貝も初めて食べました。←写真右上
油そうめんも、とても美味しくて、みんな大喜びでした。