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Snapdishの料理写真:おうちごはん「和食の献立」
おうちごはん 和食の献立
の土曜日 気温が下がり寒くなりました 夕飯は 煮物がメインの和定食 久しぶりに ...
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Snapdishの料理写真:今週の作り置き(12/16)🥢
今週の作り置き 12 16
昨日の雨が残った今朝は何だか暖かくて どんよりと言うよりぼんやりなお天気 車窓か...
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Snapdishの料理写真:【#夏に食べたいスタミナ料理】
夏に食べたいスタミナ料理
疲労回復 豚レバ炒めの晩ごはん ししゃもの天ぷら 冷製スープ マカロニサラダ ひ...
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Snapdishの料理写真:おでんは二日目が美味い🤤🍢
おでんは二日目が美味い
二日目おでん 手羽元 大根 こんにゃく 卵 ウインナー 合鴨入りつくね揚げ コリ...
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Snapdishの料理写真:おうちごはん / 晩酌メニュー
おうちごはん 晩酌メニュー
やっと金曜日 今週もお疲れさまです 今夜の夕飯 メイン料理は特になし 笑 鰹のタ...
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Snapdishの料理写真:もつ煮込み
もつ煮込み
我が家の定番料理 圧力鍋を使っているので 短時間の加熱でOK もつ200g もつ...
材料: もつ こんにゃく 大根 人参 ごぼう 水 砂糖 酒 みりん ...
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Snapdishの料理写真:大根の炊いたん
大根の炊いたん
鶏肉と大根とこんにゃく それに ほんだし しっかり焼き付けてから 酒とほんだしで...
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Snapdishの料理写真:💕今夜の和食💕
今夜の和食
今日は 娘ちゃんがお休みだったので ランチ ショッピング楽しかったです 夕ご飯の...
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Snapdishの料理写真:手羽先のガーリックペッパー焼き♪
手羽先のガーリックペッパー焼き
風邪が長引き治りません 手羽先にニンニクたっぷりと塩コショウ 酒に漬け込み更に上...
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Snapdishの料理写真:おかちさんの料理 ちっちゃいおでん風煮物🍀
おかちさんの料理 ちっちゃいおでん風煮物
昨日のイタリアン からの今日 やっぱり ほっこり煮物が食べたい 今回は鶏肉入り ...
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Snapdishの料理写真:味見が止まらない美味しさ♡鶏肉と大根の煮物♡
r
味見が止まらない美味しさ 鶏肉と大根の煮物
とろとろに煮えた大根に しっかり味が染み込んだ ほっこり美味しい煮物です こんに...
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Snapdishの料理写真:秋の食卓。美味しいな〜〜☆-( ^-゚)v
秋の食卓 美味しいな v
サラダ 大根おろしとチリメン 小松菜の御浸し 具沢山の豚汁 キノコの炊き込みご飯...
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Snapdishの料理写真:和食プレート
和食プレート
ひじきの煮物 ふろふき大根 海苔とチーズの卵焼き 大根と豆苗サラダ 豆腐ハンバー...
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Snapdishの料理写真:鰤の塩焼き和定食朝ごはん。また鰤の存在を忘れて焦がしてしまった。

#本日の朝ごはん
◎鰤の塩焼き
◎こんにゃく煮物
 だし汁100cc、酒:みりん:醤油:はちみつ 4:4:2:1を煮立たせ、下茹でしたこんにゃくを加える。落し蓋をし、中火で10分程煮る。蓋を外し、5分程度煮、醤油を回しかけ、強火で照りが出るまで転がしながら煮る。白ごまをふりかけて完成。
◎切り干し大根のサラダ
 水でもどした切り干し大根に、マヨネーズ:ポン酢 1:1、すりごまをまぶす。
◎新じゃがと玉ねぎの甘辛煮
 水にさらしたじゃがいも、スライスした玉ねぎ、醤油:はちみつ 2:1、だしの素を強火で炒める。ひたひたに水を入れ、落し蓋をし、強めの中火で15分程度煮る。落し蓋をとり、みりんを回しかけ、強火で煮て煮汁がなくなれば完成。
◎高野豆腐
 高野豆腐をぬるま湯でもどし、水で洗う。みりん:醤油:酒:はちみつ 3:2:2:2、だし汁、水気を切った高野豆腐、しいたけを中火で温める。煮立ったら弱火にし、落し蓋をして15〜20分煮る。10分以上おき、味を馴染ませる。
◎プチトマト
◎赤だし味噌汁
◎もち麦ごはん
鰤の塩焼き和定食朝ごはん また鰤の存在を忘れて焦がしてし...
 
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