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手料理
- 2014/12/02
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味見が止まらない美味しさ♡鶏肉と大根の煮物♡
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ほっこり美味しい煮物です(^ ^)
こんにゃくゆでて
煮るだけの簡単レシピ♡
分量も覚えやすくておすすめです♪
材料
♥︎鶏もも肉 300g
♥︎こんにゃく 1枚
♥︎大根 1/3〜1/2本
♥︎にんじん あれば1本
♥︎いんげん あれば10本
♥︎生姜チューブ 2cm
♥︎砂糖 小さじ2
♥︎料理酒
♥︎みりん
♥︎醤油 各大さじ3
作り方
1 こんにゃく は小さめ一口大にちぎって軽く下ゆでする♪
大根 にんじん いんげん は煮えやすいサイズに、鶏肉 は一口大にカット♪
2 お鍋に 大根 にんじん ひたひたのお水 を入れて強火にかける♪
3 沸騰したら 鶏肉 を入れてアクを取り、生姜 砂糖 みりん 料理酒 を入れて火を弱める♪
4 5分くらいしたら 醤油 も入れて煮る♪
5 大根がとろとろ〜に柔らかく煮えたら いんげん を入れて3〜5分くらい煮て完成♡
#定番 #お肉