粉末塩糀をいただいたので もち豚ブロックにまぶして一晩寝かせて 茹で豚にしました...
材料: 豚ロースかたまり 粉末塩麹 サラダ油 生姜 八角 紫蘇穂醤油...
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手前 味噌稲荷 奥 普通の稲荷 揚げの味付けに お砂糖減らしてその分甘酒入れてみ...
材料: 甘酒 水 酒 みりん 醤油 味噌 黒糖 無添加顆粒だし カツ...
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焼いて作って置いて 2 3日分のお弁当のおかずにしています みそも海藻も取れるの...
材料: 鶏ひき肉 豆腐 今回は絹を使用 大葉 乾燥ひじき 片栗粉 味...
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なすはレンチンで 他は火を使わない夏のお味噌汁 鯖缶は汁ごと使ってDHAやEPA...
材料: なす 大根おろし 大葉 千切り 鯖缶 味噌 和風だし 顆粒 ...
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基本のサラダチキンを作りました あらかじめ鶏胸肉を観音開きにして厚さを均等にし ...
材料: にんにく 生姜 ねぎ ぽん酢 ごま油 砂糖 大葉
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