*なすはすぐに鯖缶の汁(脂)を和えることで色止めになります。*鯖はほぐさずに盛り付けて崩しながら食べます♪
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鯖缶は汁ごと使ってDHAやEPAも逃さず食べます👍
火にかけないので円やかにするために糀甘酒を加えてます♪
#お味噌汁 #冷たい味噌汁 #鯖缶 #なす #みぞれ #こんな甘酒