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Snapdishの料理写真:松山あげとキノコと野菜のパスタ
めんちゃん
松山あげとキノコと野菜のパスタ
こんにちは 今日のお昼はみんないたのでパスタを作りました スナ友さんに頂いた松山...
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Snapdishの料理写真:晩御飯
adventure
晩御飯
胡麻ペーストクラッカー 蓮根 ブロッコリー 帆立 海老炒め 大蒜 唐辛子 塩粒コ...
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Snapdishの料理写真:紫蘇の葉の大蒜醤油漬け
橋本めぐみ
紫蘇の葉の大蒜醤油漬け
普通は胡麻の葉で作りますが我が家は紫蘇の葉で代用 1枚1枚を胡麻油と出汁と味醂と...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 支那料理 強化期間中 今夜の腹拵え [四川 担々麺] 本来の汁気の少ない激辛タレ仕様です。 ホールから挽いた花椒と唐辛子が ジャリジャリ感を奏でる。 其れが又イイ(・∀・) (・ω・)良く混ぜてホナクッティ❗ (ボナペティ)🤣 [材料] 生麺/木耳(キクラゲ)/細ネギ(白ネギ可)/ ※香菜(シャンツァイ)パクチーが有れば そちらを+してお使い下さい。 大蒜/生姜/煎り胡麻/ピーナッツ(今回失念😹) 一味唐辛子(乾物)/花椒(ホールを挽く) 自家製 鶏ガラ出汁 (市販鶏ガラスープの元を湯で溶いた物もOK)/ ラード/ネギ油/四川辣油/胡麻油/ 紹興酒/醤油/味醂/砂糖(好みで)/ 黒酢(米酢OK)/甜麺醤(炸醤を作る時に使う)/ 豆板醤(好みで)/岩塩or粗塩 [肉の具材] 今回叉焼切れ端を刻み味付けしたそぼろ使用 ※材料と手間の都合上。しかも少量でした😹 通常の場合 炸醤(じゃーじゃん) ※挽肉を炒めて味付けた肉味噌 or 脆臊(ツイサオ) ※豚コマ等を刻んで炒めた味付け肉そぼろ 皆様は、しっかり作って下さい。🤣🤣🤣
タヌキ
狸の宴シリーズ 支那料理 強化期間中 今夜の腹拵え 四川...
にんにく 大蒜 中華料理 中国料理 支那料理 紹興酒 豚肉 中華スープ 豆板醤 ...
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Snapdishの料理写真:エビラーと空山独酌
やまだ
エビラーと空山独酌
原材料名 米油 ごま油 唐辛子 桜海老 花椒 大蒜 エシャロット 生姜 胡麻 落...
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Snapdishの料理写真:【2021年8月創業】 横浜らーめん　山本家 ラーメン並（700円、 麺硬め/味ふつう/油少なめ） ＋キクラゲ（100円） ＋のり（5枚、100円） ＋ライス（終日無料） ＠新宿6分 21228
大脇
2021年8月創業 横浜らーめん　山本家 ラーメン並 7...
本日 10 19 緊急会社出社日 肌寒 い秋らしい火曜日 17時23分 先客9後...
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Snapdishの料理写真:プルコギ風 春雨
mi_neneco♪
プルコギ風 春雨
　
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Snapdishの料理写真:豚生姜焼きと胡麻油香る春菊のサラダ
mi_neneco♪
豚生姜焼きと胡麻油香る春菊のサラダ
　
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