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Snapdishの料理写真:ドライトマト 天日干し👉オーブンで仕上げ
ドライトマト 天日干し オーブンで仕上げ
3日間天日干し お日様が動くのに合わせて ザルも移動でなかなか忙しい 仕上げはオ...
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Snapdishの料理写真:鰆の幽庵焼き
鰆の幽庵焼き
ふっくら焼けて とても美味しい
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Snapdishの料理写真:ドライトマト今回は天日干し🎵
ドライトマト今回は天日干し
せっかくの真夏の太陽 利用しない手は無いと思い トマト干しましたぁ 日干したら ...
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Snapdishの料理写真:夏野菜のさっぱり炒め
夏野菜のさっぱり炒め
ナスは切って水につけておく シメジは お天気良かったので2時間位天日干し ウイン...
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Snapdishの料理写真:【保存版】自家製梅干し‼いつか挑戦してみよう!シリーズ
保存版 自家製梅干し いつか挑戦してみよう シリーズ
いつか挑戦してみよう シリーズ 20代前半頃義理母に習った自家製梅干し 美味しく...
材料: 梅青ではなく黄色い熟したやつ 赤しそ梅の1 2割程度 粗塩
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Snapdishの料理写真:鶏肉、しめじ、人参、ゴボウのばら寿司です✨
鶏肉 しめじ 人参 ゴボウのばら寿司です
台風一過の上天気 沢山のしめじが 冷蔵庫のなかで 今か今かと出番待ち とりあえず...
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Snapdishの料理写真:真鯛天日千しレモン焼き、カザコとメバルから揚げ♫^_^
真鯛天日千しレモン焼き カザコとメバルから揚げ
 
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Snapdishの料理写真:TETSU♪😋さんの料理 オヤジ特製【ポルトガル万能調味料】マッサ(Massa)☆チキンソテーで。
TETSU さんの料理 オヤジ特製 ポルトガル万能調味料...
チキンソテーに乗っけてみました 真っ赤なマッサ パプリカの甘みが加わって美味しい...
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Snapdishの料理写真:TETSU♪😋さんの料理 オヤジ特製【ポルトガル万能調味料】マッサ(Massa)☆色鮮やかなレッドが眩しすぎるぜ〜♪(´∀`*)ノ
TETSU さんの料理 オヤジ特製 ポルトガル万能調味料...
仕込んだあと 体調不良などもあり 寝かしたまま一週間 よ く浸かったパプリカで ...
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Snapdishの料理写真:とうもろこしの ひげ  ๓(-^╰╯^-)๓   ひげ茶にします😆
とうもろこしの ひげ ひげ茶にします
毎年 この時期に とうもろこし 送られてきます 浮腫のひどい 私は とうもろこし...
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Snapdishの料理写真:話題の マッサ☆彡 お肉料理にもサラダに!
話題の マッサ 彡 お肉料理にもサラダに
ポルトガルの調味料で 動脈硬化や 体内のコレステロールを除去できるというパプリカ...
材料: 赤パプリカ 塩
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Snapdishの料理写真:たこときゅうりの葱塩胡麻油和え
たこときゅうりの葱塩胡麻油和え
たこが好き きゅうりも好き noeちゃんのたこ きゅうりのレシピをミッケ 花かっ...
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Snapdishの料理写真:今晩は、自家製 鯵の干物、鯵のたたき、胡麻豆腐、肉じゃが(牛)、根菜の味噌汁、黒米ご飯

手頃な大きさが安い!と昨日買って下ごしらえしてあった鯵を、午後から出かける前に干物に。立て塩に25分、天日に4時間。
「うまーーい」。「美味しいわ」と言うより「旨〜〜い!」(^^)

市販の干物は冷風乾燥らしく、やはり自家製の天日
今晩は 自家製 鯵の干物 鯵のたたき 胡麻豆腐 肉じゃが...
続く 市販の干物は冷風乾燥らしく やはり自家製の天日干しは旨味が違う お日様の力...
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Snapdishの料理写真:冷やし中華⭐️もちろん酢玉ねぎたっぷり
冷やし中華 もちろん酢玉ねぎたっぷり
ワタクシのランチです 次の酢玉ねぎを紫玉ねぎとりんご酢で仕込んであるので こちら...
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