ドライトマト 天日干し👉オーブンで仕上げ

3日間天日干し、お日様が動くのに合わせて、ザルも移動でなかなか忙しい😅
仕上げはオーブンで、120℃×30分。

半分はジップロックで冷凍保存、もう半分は、オリーブオイルにハーブと漬け込みました。

さあて、何に使おうかな〜😊

ドライトマト、手間はかかるけど、自分で作ると、美味しさが全然違いますよね❗️
たっくさーんのトマトが、最後はビンひとつ分くらいになっちゃう😊😊😊

フォカッチャ、ブルスケッタ、パスタ、煮込み料理…大活躍ですね‼️

Cedro🍋さん、今回初めて作ったんですよ〜😃

仰せの通り、たっくさーん切って並べたのに、ジャムの瓶ひとつと、ジップロックにスカスカと…（笑）

使い方は、これから研究しなくては💡 また色々教えてくださいね〜

夏の手仕事ですね(o^^o)
私も、たっくさーん切って、今年初めて天日干ししました。3日でチリチリに(*☻-☻*)
お天道様の力はすごいと思いました😳
干すと甘いですもんね！娘はそのまま食べてます（笑）

yucca@さん、私と同じ3日間コースですね😀

あまりにシワシワになったので、これは🍅のミイラ❓と思ってりして😁

お嬢さんにも、☀️パワー注入ですね👍