仕込んでいた 酒粕酵母を試したいと思っていたら 真希さんからの嬉しい課題 すぐに...
材料: リスドオル オートミール ライ麦粉 さつまいもの素揚げ パン...
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甘麹酵母種が完成したので 調査段階で合うらしいと知ったあんぱんを作りました 自然...
材料: 甘麹酵母種 強力粉 スキムミルク 無塩バター 塩麹 甘麹 豆...
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捏ねすぎないように気を付けてまた酸っぱくない美味しいパンが出来ました 天然酵母で...
材料: 強力粉 ゴールデンヨット 全粒紛 牛乳 中種 砂糖 塩 バタ...
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素人感満載ですが記録のため投稿させてください クープとか本当にダメダメで恥ずかし...
材料: リスドォル 全粒粉 ドライイースト 自家製甘酒 ぬるま湯 自...
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自家製甘麹酵母種の生地をまとめて捏ねて を常温発酵させ今朝のパンに を冷蔵庫で長...
材料: パン ピザ共通生地材料 強力粉 全粒粉 甘麹酵母種 水 甘麹...
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久々ホシノ酵母をおこしたよ これは何度も焼いている大好きなフォカッチャ もちもち...
材料: 国産強力粉 砂糖 塩 ホシノ生種 水 EXオリーブオイル ロ...
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酵母元種がまだまだ元気なので チョコチップたっぷり巻のミニバケットとシンプルな丸...
材料: レーズン酵母元種 リスドォル マルチグレイン モルトパウダー...
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リンゴ酵母中種が 週間ほど冷蔵庫でスタンバってくれていたので 出動させてあげまし...
材料: 強力粉 元種 黒糖 塩 無塩バター 生クリーム 牛乳
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最近これまたハマってる黒ごまチーズの無水鍋ちぎりパンを仕込んでる時に真希さんのき...
材料: 250g ホシノ天然酵母種 塩 砂糖 太白胡麻油 水 甘酒
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朝寝坊 スマホを忘れて出勤 で 昨日の夜に焼きあがったカンパを今頃投稿です やっ...
材料: 春よ来い160 ライ麦細引き20 全粒粉10 塩小さじ2 3...
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