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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 中国料理 洋葱炒豚肉　 [概要] 薄切りの豚肉と玉葱、ねぎ、大蒜刻み少々を、酒、味醂(少々)、醤油を事前に合わせた調味料で炒め、仕上げに軽く酢を振り、 水溶き片栗粉でトロミを付けて纏める。 ※トロミ仕上げは好みで無しでも可。 [アレンジ] ※肉を羊に変えると、洋葱炒羊肉。 所謂、 中華店の餃子の珉珉に有る羊肉料理。 其の際には、水溶き片栗粉を使わず、 生卵を火を消した直後に投下し、 余熱で混ぜ軽く火入れしても旨い。 羊肉版、豚肉版、共に食べる時に 赤唐辛子粉を振ると更に旨い。 (*´▽｀)
タヌキ
狸の宴シリーズ 中国料理 洋葱炒豚肉　 概要 薄切りの豚...
　
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 狸の道具( ・∀・) 一家にひとつバーナー‼️ 定説です。( ・`д・´)ﾉｼ
タヌキ
狸の宴シリーズ 狸の道具 一家にひとつバーナー 定説です
料理器具 バーナー
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Snapdishの料理写真:2018.7.28 ホームパーティ🍷🍷🍷
ゆみず
2018 7 28 ホームパーティ
ちゃっかり実家からアワビを調達して 友人と高校時代のクラスメイト 私とは小中高一...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 今夜は支那料理 皆様、此の所まともに入れず 巡回とコメントの御返しが滞っております😹 誠に申し訳御座いません。m(_ _)m [前菜] 涼拌木耳(キクラゲと香菜の冷菜) ※四川料理 [大菜] 沙律生魚片(中国刺身) 基本的に陳 健一先生のレピシを元にしております。 大人、謝々。m(_ _)m [大菜②] 豚バラ炙りの花椒塩　パクチー添え ※バラは塊で炙っています [大菜③]←写真の物 烏賊とセロリの炒め物 ※シンプル仕上げ仕様 [汤/タン] 水餃子スープ ※餃子やから、〆も兼ねてます(・∀・)
タヌキ
狸の宴シリーズ 今夜は支那料理 皆様 此の所まともに入れ...
　
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 未up消化m(_ _)m 先日の料理その①のa 恒例の鰹の叩き！ 狸特製ポン酢だぬう (( ・∀・)月に何回喰うんだか(笑)
タヌキ
狸の宴シリーズ 未up消化m m 先日の料理その のa ...
御返信が滞り 申し訳ございません m m 鰹ラブ 鰹 和食 魚料理 にんにく 大...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 今宵の御料理は和食です [先付] 💮めかぶ [向付] 鰹のお造り [鍋物] 鶏のすき鍋(狸特製 醤油味) 皆様に乾杯‼️ 🍺⊂(・∀・)っ🍶
タヌキ
狸の宴シリーズ 今宵の御料理は和食です 先付 めかぶ 向...
大葉 紫蘇 山葵 お刺身 お造り 和食 地酒 鶏肉 ねぎ 鰹 生姜 鍋
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Snapdishの料理写真:正月から女子会
kasa
正月から女子会
独女 毒女 の宴
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 今宵の取り敢えず腹拵え 飽きずにベトナム料理 ハマってる狸→(・∀・)ﾉｼ [バインミー] パテとベトナムハムと野菜サンド 内製化するべく、パンは狩ってきたが 肝心の「ベトナムパテ」が無くて 又も出来たてを狩って来ました。 やはり、パテは大缶しかないそうで 他で探さないと逝けない悪寒。😹
タヌキ
狸の宴シリーズ 今宵の取り敢えず腹拵え 飽きずにベトナム...
ベトナム料理 パクチー パテ ハム パクチー エスニック料理
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Snapdishの料理写真:豚バラちゃんとナスの味噌炒め
リッキー
豚バラちゃんとナスの味噌炒め
今日は奥様が遅番 僕は午後から 夕方 テレワーク 豚バラちゃんとナスがあったので...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 昨夜の料理です。 [先付] もずく酢 [向付] 鰹の叩き 牛肉の叩き(ローストビーフ) ※共に狸特製タレ (無添加化学調味料/無添加) [焼物] 穴子の白焼き 粗塩と山葵を添えて [主菜] 鶏肉と青唐辛子(激辛)とモヤシの、 朝鮮式炊き込み汁 ※ほろ苦い昔の彼女のオリジナルレシピ😹 週末の皆様に、カンパイ‼️ (・∀・)っ🥃
タヌキ
狸の宴シリーズ 昨夜の料理です 先付 もずく酢 向付 鰹...
　
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 今夜の前菜( ・∀・) 狸特製タレの鮪刺身ユッケ風 ナムル(もやし/人参/ほうれん草) ※全て自家製です。 皆様に乾杯‼️🍶ゞ(*´▽｀)っ🍻
タヌキ
狸の宴シリーズ 今夜の前菜 狸特製タレの鮪刺身ユッケ風 ...
甘糀を砂糖変わりにユッケで使用 韓国料理 ユッケ マグロユッケ 鮪 刺身 卵 ほ...
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Snapdishの料理写真:打ち上げ宴で渡すクッキーの材料たち
黒豚亭
打ち上げ宴で渡すクッキーの材料たち
この代金 もはや買った方が安いのはみんな気付いている
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Snapdishの料理写真:宴の始まり🥂
こなちゅん
宴の始まり
お刺身 マリネ オニオンスライス いいりんごの日 11月5日 菜の花 ホタルイカ...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 先日の御料理 [突き出し]写真の物 もずくの出汁仕立て [御造り] 黄肌鮪の焼き霜降りと茗荷 (付けタレは狸特製仕込み出汁醤油) [炙り物]写真の物 茄子の炙り特製味噌仕立て 特別純米酔鯨→🍶ゞ( ・∀・)っ🍻 皆様に、乾杯‼️
タヌキ
狸の宴シリーズ 先日の御料理 突き出し 写真の物 もずく...
和食 魚料理 御造り お刺身 茗荷 酒の肴
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