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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ/今夜の腹拵え 親子カツ丼(出汁掛け版) 写真はイメージです。 撮った写真が㌧じゃったので、 写真はwikipediaから引用。 スマヌm(_ _)m カツは食感を生かす為に出汁で煮ず 御飯の丼上に直接載せる 其の上に 出汁(薄口醤油/少々の酒で味付けする)で 長ネギの緑の部分を主体に斜め切りした 物を軽く煮て溶き卵で綴じた物を掛ける 仕上げに三つ葉と大量の一味唐辛子を ( ・∀・)ﾉ
タヌキ
狸の宴シリーズ 今夜の腹拵え 親子カツ丼 出汁掛け版 写...
出汁は昆布と雑節で 無化調 無添加 カツ丼 チキンカツ 親子丼 鶏肉 肉料理 出...
材料: 鶏カツは腿肉を使用 御飯 長ネギ 緑部分主体 斜め細輪切りを...
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Snapdishの料理写真:中とろ鮨と鶏皮の赤ポン酢 椎茸と三つ葉の吸い物 12/20更新
タヌキ
中とろ鮨と鶏皮の赤ポン酢 椎茸と三つ葉の吸い物 12 2...
皆様今晩は m m 晩酌なう っ 乾杯 中とろの良い物が有ったので もう 品鶏の...
材料: 鶏のポン酢は赤酢ベース 吸い物は出汁を引き関西仕立て
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Snapdishの料理写真:お雑煮☆ #お雑煮 #鰹出汁 #昆布出汁 #丸餅 #生麩
容子
お雑煮 お雑煮 鰹出汁 昆布出汁 丸餅 生麩
こんにちは これは 今年の元旦のお雑煮です 覚え書き 水1 を沸騰させたら30 ...
材料: 鰹出汁と昆布出汁 大根 人参 生麩 ほうれん草 蒲鉾 椎茸 ...
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Snapdishの料理写真:#シロカおりょうりケトルちょい鍋 で生湯葉作り
shakuyaku33443344
シロカおりょうりケトルちょい鍋 で生湯葉作り
シロカおりょうりケトルちょい鍋 で 生湯葉作りに挑戦 お母さん何作んの って五男...
材料: 無調整豆乳 無調整豆乳 保存用
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Snapdishの料理写真:2個目♡高1息子弁当 おすすめはエノキの豚肉巻き
shakuyaku33443344
2個目 高1息子弁当 おすすめはエノキの豚肉巻き
本日 2個目 後 1個 御飯が 足りなかった 後一つ作らないといけないのに 45...
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Snapdishの料理写真:鶏むね肉のカリカリ揚げ
Ryoko
鶏むね肉のカリカリ揚げ
　
材料: 鶏むね肉 醤油 ごま油 生姜ニンニクすりおろし 酒 ネギみじ...
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Snapdishの料理写真:多実花椒的麻婆豆腐
つばさ
多実花椒的麻婆豆腐
　
材料: 斜め切り長ネギ A群 薄輪切りニンニク 豆板醤 2つに割った...
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Snapdishの料理写真:大根のミルフィーユ鍋♡
@mano*
大根のミルフィーユ鍋
　
材料: 大根 豚バラ肉 水 お酒 だし用昆布 中華だし 味覇など 昆...
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Snapdishの料理写真:作り置き ( 覚え書き )
shakuyaku33443344
作り置き 覚え書き
お疲れ様です 鱧がお安くなっていたので 唐揚げに ゆきちゃんの四国産であろう カ...
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Snapdishの料理写真:おでん
風流料理人
おでん
圧力鍋 二回まわしで完成 具を継ぎ足し 明日もおでん
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Snapdishの料理写真:グリーンカレーミルクのペスカトーレは冷製パスタだけどソーメンもいいぞ！(^_−)−☆
shika
グリーンカレーミルクのペスカトーレは冷製パスタだけどソー...
リクエストによりUPです 美味しいぞ p q
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Snapdishの料理写真:今日の調理 狸の宴シリーズ 今宵の献立 [前菜] オクラの胡麻和え(和食) 涼拌木耳(支那料理/四川版) [お刺身] 鰹の叩き&なめろう(和食) 烏賊フェ(朝鮮料理)←写真の物 (無化調/無添加/狸特製) [主菜] 貴妃鶏翅(手羽先の煮込み) ※保存してた物 [〆] あくまで予定。 此処迄、たどり着けるのか⁉️( ・∀・) 中華冷麺or韓国冷麺 [今宵の御酒] ビール (第三の擬き物) 紹興酒 (安い三年物) ＼(^o^)／ 〆の蒸留酒 (白酒代わりに常備のウォッカ) 皆様の幸せに乾杯‼️ ( ・∀・)っ✨🍻🎶 台風来てるから、 皆様気を付けて下さい。 余計な事で外出しません様に‼️ (*｀･ω･)ゞ
タヌキ
今日の調理 狸の宴シリーズ 今宵の献立 前菜 オクラの胡...
　
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Snapdishの料理写真:野菜室お掃除ちゃんぽん
mi_neneco♪
野菜室お掃除ちゃんぽん
半端な 残り 野菜 片付け 和風 ちゃんぽん あごだし 醤油
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Snapdishの料理写真:万能生姜シロップで色々
みったん
万能生姜シロップで色々
薬膳レシピ 万能生姜シロップを使った色々です この他お手軽にパンケーキやトースト...
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Snapdishの料理写真:いなだの南蛮漬け
まどか
いなだの南蛮漬け
　
材料: いなだ 3枚おろし 玉ねぎ 人参 ピーマン いなだ下味用 醤...
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