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Snapdishの料理写真:鮪のたたき、鰹のたたき、しめ鯖(夕飯)
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11月 日 晩御飯
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Snapdishの料理写真:懐石コース【宝楽盛り】
懐石コース 宝楽盛り
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夕飯 ご飯 刺身盛り合わせ 本マグロ サーモン 鯛 鰹のたたきと野菜サラダ 添付...
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Snapdishの料理写真:🐚貝造り盛り合わせ
貝造り盛り合わせ
今日はなんば高島屋のダイニングメゾンのシースー屋さんでシースー宴会に誘われました...
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Snapdishの料理写真:ハマチお造りと秋刀魚押し寿司
ハマチお造りと秋刀魚押し寿司
 
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Snapdishの料理写真:五目寿司、真鯛お造り
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Snapdishの料理写真:今晩は、あいぶり造り、越中ばい貝造り、新玉ねぎポン酢、味噌漬け鶏と水菜の和物、アラの味噌汁

値段の割りに美味しいあいぶりは即買い(^^)
柔らかい身でさばきにくいですが、ぶりと鯵のいいとこ取りでなかなか美味なお魚です。
あっさりしているのでお寿司にしてもよかったかな(^^)

今日も美味しかった!
今晩は あいぶり造り 越中ばい貝造り 新玉ねぎポン酢 味...
 
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
昨夜の献立

[先付け]
もずく酢の生姜添え
蛸の辛子酢味噌和え
[御凌ぎ]
炙り太刀魚のお寿司(市販持ち帰り品)
[向付け]
焼き霜びん長鮪の漬け(狸製タレのヅケ)
蛸のぶつ切りと薄造り

[鍋]
テッチャンキムチチゲ
ニラ漬けを添えて
テッチャンは脂落としの為、下茹で済み
(無化調/無添加)
狸の宴シリーズ 昨夜の献立 先付け もずく酢の生姜添え ...
 
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Snapdishの料理写真:おじいちゃん88歳おめでとう。おばあちゃんの手作りちらし寿司、お造り、白和え、小松菜と揚げの煮物、お味噌汁
おじいちゃん 歳おめでとう おばあちゃんの手作りちらし寿...
 
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Snapdishの料理写真:今晩は、平アジのたたき、薄切り紫野菜とじゃこの甘夏サラダ 紅大根 三浦レディー胡瓜 紫水菜、摘み菜お浸し、そば米汁、キヌア入り蕗ご飯

最近なかなか行けていなかったお魚が綺麗なスーパーへ。
あぁ、買いたいお魚があり過ぎ(^^;;
鯖を締めて押し寿司にしようか、金目鯛をお造りにしようか、天然鯛で鯛三昧しようか。。
でもそ
今晩は 平アジのたたき 薄切り紫野菜とじゃこの甘夏サラダ...
 
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今夜の献立は和食です。
皆様に乾杯‼️   ✨🍻>(*´▽`)っ🍶 

[先付]
めかぶ
[御凌]
穴子寿司

[向付]
鰤のお造り←写真

烏賊のお造り(烏賊フェ)
[焚物] 
雁擬きと野菜の焚き物
[揚物]
蛸の磯辺揚げ
[〆]※予定
冷やし饂飩
狸の宴シリーズ 今夜の献立は和食です 皆様に乾杯 っ 先...
 
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