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Snapdishの料理写真:🎄クリスマスの練り切りたち🎄
クリスマスの練り切りたち
Merry Xmas サンタ リース ツリー 小さくて悪戦苦闘 ぽろぽろ落ちるア...
材料: 白あん 寒梅粉 こし餡 抹茶 アラザン 金平糖 赤色素
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Snapdishの料理写真:かぼちゃの練り切り🎃
かぼちゃの練り切り
ひとつ前のお弁当 に使った かぼちゃの葉 はこの練り切りの使わなかった残骸でした...
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Snapdishの料理写真:落雁 ~打ち菓子
落雁 打ち菓子
干菓子 抹茶 ストロベリー レモン 型に押しかため打ち出してます 欲しかった木型...
材料: 和三盆または上白糖 寒梅粉 水飴 水 抹茶 ストロベリーパウ...
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Snapdishの料理写真:天の川🌌〜錦玉羹
天の川 錦玉羹
七夕 にちなんで作った錦玉 レモン風味の優しい天の川になりました お願いしたのは...
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Snapdishの料理写真:重陽「菊」~練り切り習作
重陽 菊 練り切り習作
五節句 重陽の節句 9月9日 陽の数字9が重なる今年最後の節句 菊の花に長寿と無...
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Snapdishの料理写真:レンジで簡単〜梅花ういろう
レンジで簡単 梅花ういろう
今年は寒くて例年より開花が遅れていた梅の花も咲き始めたようです そんな梅の花のお...
材料: 上新粉 上白糖 水 梅紫蘇 白あん 梅干 着色料赤 ゆで卵卵...
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Snapdishの料理写真:とんちんの料理 花びら餅〜🌸
とんちんの料理 花びら餅
毎年この時期に作る花びら餅 ぎゅうひに白あんと卵白を練り込んだ雪平生地に味噌あん...
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Snapdishの料理写真:花火~練り切り
花火 練り切り
夏の風物詩 夏の夜空に広がる花火 和菓子で伝える日本の四季 なんだけど もっと上...
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Snapdishの料理写真:夏の和菓子〜さざれ石
夏の和菓子 さざれ石
錦玉羹の中に色とりどりのさざれ石 練り切りと赤えんどうを石に見立てて閉じ込めまし...
材料: 寒天 水 グラニュー糖 梅酒 白あん 餅粉 赤えんどう 食紅
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Snapdishの料理写真:味噌まんじゅう~with料亭赤だし
味噌まんじゅう with料亭赤だし
秋のおやつにほっこり味噌まんじゅう作りました 材料はシンプル 赤味噌 小麦粉 砂...
材料: 薄力粉 赤味噌 砂糖 重曹 水 餡 手粉用薄力粉 クッキング...
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Snapdishの料理写真:一口おはぎベスト9~WBC侍JAPAN
一口おはぎベスト9 WBC侍JAPAN
小さな一口おはぎベスト9 WBC準決勝が始まる 頑張れ侍JAPAN 下段右から ...
材料: 道明寺粉 砂糖 水 塩 あんこ色々
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Snapdishの料理写真:ビスキュイ・オ・ショコラ
ビスキュイ オ ショコラ
チョコレート生地で包み込んだカスタードムース トップはショコラクリームに栗の渋皮...
材料: 卵黄 グラニュー糖 卵白 グラニュー糖 チョコレート バター...
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Snapdishの料理写真:かぼちゃ餅🎃
かぼちゃ餅
かぼちゃと米粉ときび砂糖にお水を混ぜ混ぜ型に流し蒸してます かぼちゃ潰すだけで一...
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Snapdishの料理写真:錦玉水羊羹
錦玉水羊羹
涼しげな夏の和菓子の代表 水羊羹 日の出新味料 醇良 で錦玉と水羊羹の2層仕立て...
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