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Snapdishの料理写真:本日の旦那さん弁当
本日の旦那さん弁当
ユウキ食品さんのあごだしを使って平干し大根とひじきの煮物を作りました あごだしと...
材料: 平干し大根 乾燥 乾燥芽ひじき 人参 あごだし 醤油 みりん...
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Snapdishの料理写真:今日のお弁当
今日のお弁当
季節のもの炊いただけですが 新米はうまいです
材料: 新米 むかご むいた銀杏 だし昆布
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Snapdishの料理写真:小松菜と油揚げの煮物
小松菜と油揚げの煮物
ほっこり落ち着く味です 申し訳程度に入れたベーコンが旨味UPしてくれます
材料: 小松菜 油揚げ 人参 ベーコン 水 醤油 味醂 砂糖 酒 だ...
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Snapdishの料理写真:煮豚
煮豚
小松菜のナムル 煮物 肉料理
材料: 豚肉ブロック ニンニク ネギの先 醤油 日本酒 八角
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Snapdishの料理写真:たけのこと鶏つくねの煮物
たけのこと鶏つくねの煮物
筍出現率の高い季節 ふわふわ鶏つくねの中にも筍のみじん切りの他卵白 これうまつゆ...
材料: 鶏肉ももひき肉 生姜搾り汁 卵白 これうまつゆ 片栗粉 茹で...
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Snapdishの料理写真:マクロビごはん
マクロビごはん
マクロビごはん 人参そぼろごはん 大根のお味噌汁 あらめ 玉ねぎ 人参の煮物 切...
材料: 人参 味噌 ココナッツオイル 玄米 小松菜 青みであればなん...
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Snapdishの料理写真:和風昼ごはん
和風昼ごはん
ピーマンとじゃがいもと厚揚げの煮物 ナスと豚肉の焼肉のたれ炒め もやしの和風黒ご...
材料: もやし 塩 顆粒だしまたは白だし 黒練りゴマ 白ごま
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Snapdishの料理写真:豚シソもやし巻🐷おろしソース、切り昆布と厚揚げの煮物、小松菜と厚揚げの中華炒め、白菜のお漬物、大根ワカメのお味噌汁
豚シソもやし巻 おろしソース 切り昆布と厚揚げの煮物 小...
今日は豚を使って全く違うメニューを考えていましたが 冷蔵庫にあると思っていた柚子...
材料: 豚ロース しそ もやし ルクエでチン 市販のおろしソース 付...
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Snapdishの料理写真:ジンジャー&みかん&糀甘酒でゴロゴロ野菜と鶏肉のぽかぽか煮
ジンジャー みかん 糀甘酒でゴロゴロ野菜と鶏肉のぽかぽか...
お家で育てているみかん が採れたのですが レモンのようにすっぱくて でもみかんの...
材料: 糀甘酒 めんつゆ 醤油 大根 にんじん 玉ねぎ しいたけ さ...
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Snapdishの料理写真:残った切り干し大根入り 
卵宝巾着🐥
残った切り干し大根入り 卵宝巾着
半端な残り物で ちょっとだけ嬉しい一品です
材料: 卵 油揚げ 残り物切り干し大根 干し椎茸 人参 小松菜 鰹節...
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Snapdishの料理写真:鶏じゃが味噌照り焼き 温野菜 ピーマンじゃこ炒め
鶏じゃが味噌照り焼き 温野菜 ピーマンじゃこ炒め
これは2日前の晩御飯 照り焼きのたれに味噌を入れて 鶏ももにえきしお揉みこんだよ...
材料: 鶏もも じゃがいも 醤油 みりん 酒 砂糖 2 1 1 0 ...
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Snapdishの料理写真:《枡大根とひじきの煮物》《柚子カップで三色なます》
枡大根とひじきの煮物 柚子カップで三色なます
久々の枡大根 味が染み込んだ大根 器ごといただけるのは嬉しいです 大根の白さを生...
材料: 大根 太め ひじき 切り干し大根 人参 油揚げ 出汁昆布 こ...
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Snapdishの料理写真:《ささ身のごちそう風》
ささ身のごちそう風
私の大好きな料理研究家の故 小林カツ代さんのレシピから 彼女の簡単で 美味しくて...
材料: ささ身 生クリーム マッシュルーム バターまたはオリーブ油 ...
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Snapdishの料理写真:白菜と小松菜のあさりバター煮
白菜と小松菜のあさりバター煮
白だしで素材の色を生かして 煮汁は少なめで旨味を凝縮 あさりにはやっぱりバター合...
材料: あさり 白菜 小松菜 長ねぎ 酒 白だし 水 バター
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Snapdishの料理写真:弁当61(187) 釣り魚の粕漬け弁当
弁当61 187 釣り魚の粕漬け弁当
釣り真鯖の粕漬け 玉子焼き 根菜と帆立の煮物 小松菜と油揚げの煮浸し
材料: 真鯖 粗塩 粕床
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