山食 のレシピと料理アイデア

おはようございます o 昨日に引き続き雨 ですね さて 今日の朝ごパン とももん...

山で桑の実を採ってきたので ジャムに 粒が小さいので採るのが大変 軸を取るのも大...

本日の息子おやつ これで彼の大好きなサンドイッチを作ります 型はパウンド型を使っ...

春よ恋で角食 中はふわふわ 噛めばモチモチした食感 春よ恋で焼いた角食美味しい ...

6月角食部 胡麻プルマン サンドイッチ用に焼きました ほんのり甘くてとても柔らか...

柚子酵母で山食 寒かったしなぁ 窯伸びは控えめ 斤分 強力粉 g 酵母種 100...

甘酒酵母種を使っての山食 これも中種法 加水70 程です まぁーまぁー 良い感じ...

先日 ソレダメ というTV番組で ミシュラン2つ星 分とく山 の料理人が 教えて...

こんにちは 最近 何もする気がおきなくて 少々サボりぎみになってます え っ そ...

あけましておめでとうございます 昨年はInstagramメインになってしまい な...

正角食ではありませんが失礼いたします 今回は同じ生地で角食と山食の発酵調整などの...

今回は悲惨な出来上がりだった Nikoちゃん ちゃんとしたのまた作るからね ノ ...

ご無沙汰してます 前回のコメント返信滞っていてすみません 人 お腹の赤ちゃん と...

新しい酵母を仕込んだので少しだけ残った酒粕酵母とレモンプルーン酵母を使いきり 山...

こんばんは 最近は猛烈に忙しくて ショートスリーパーになっております トホホ だ...