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Snapdishの料理写真:発酵食品たち✨
発酵食品たち
発酵食品生活を始めたわけではありません そして 私はモニター品は当たっていません...
材料: 全粒粉 強力粉 砂糖 塩麹 スキムミルク ホエー イースト
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Snapdishの料理写真:あんこ入り*きなこと全粒粉のざくざくスコーン
あんこ入り きなこと全粒粉のざくざくスコーン
余っていたあんこを挟んで和風スコーンを作りました 生地はほんのり塩気があってざく...
材料: 強力粉 全粒粉 きなこ 砂糖 塩 ベーキングパウダー 重曹 ...
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Snapdishの料理写真:ホエー使用のちぎりパン🧸
ホエー使用のちぎりパン
水切りヨーグルト後のホエーを使ったちぎりパン 一度やってみたかった クマ のつも...
材料: 強力粉 黒砂糖 塩 ドライイースト ホエー バター
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Snapdishの料理写真:ホエーを酵母に50%中種で焼いてみた!
ホエーを酵母に50 中種で焼いてみた
久々の手ごねでした 何十年ぶり 腰にきたーっ この前エンゼルクリームの時に絞った...
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Snapdishの料理写真:ノンバター・ノンオイル・ノンミルク♡もちふわホエー(乳清)HB食パン。
ノンバター ノンオイル ノンミルク もちふわホエー 乳清...
こんにちは 今日のお昼ごはんは ホエーを使ってHBの食パンを焼きました とっても...
材料: 強力粉 薄力粉 塩 砂糖 ホエー 乳清 ドライイースト
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Snapdishの料理写真:副産物の乳清(ホエー)で♡ふわもちベーグル。
副産物の乳清 ホエー で ふわもちベーグル
こんにちは 今日は朝からパンを2種焼きました まずは豆乳でカッテージチーズを作っ...
材料: 強力粉 乳清 ホエー 砂糖 塩 ドライイースト 蜂蜜 ケトリ...
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Snapdishの料理写真:【角食部】香ばしい高加水で♡TOMOちゃん♡祝1600
角食部 香ばしい高加水で TOMOちゃん 祝1600
TOMOちゃーん 1600投稿 おめでとうございます ノわぁい お仕事しながら ...
材料: 湯種 強力粉 スーパーキング 熱湯 コンロで沸騰させたもの ...
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Snapdishの料理写真:ホエー酵母で🌸健康チャバタ💪
ホエー酵母で 健康チャバタ
隙があったのでチャバタ焼きました 私用に黒ゴマ 全粒粉 小豆入り玄米 ビワの葉を...
材料: 強力粉 自家製酵母中種 水 塩
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Snapdishの料理写真:ホエー酵母 de いちご🍓のねじねじパン
ホエー酵母 de いちご のねじねじパン
冷凍庫に いちごシロップ で作ったシートを発見 織り込みパンを作りました ホエー...
材料: 強力粉 砂糖 バター 塩 スキムミルク 酵母液 水 いちご ...
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Snapdishの料理写真:真夜中のシュトーレン🎄
真夜中のシュトーレン
て どんなんやねん と思い 作ってみました 太田幸子さんのレシピより ホエー酵母...
材料: 強力粉 薄力粉 ブラックココア シナモン 塩 ナツメグ 蜂蜜...
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Snapdishの料理写真:小麦麦芽deセサミパン❤️
小麦麦芽deセサミパン
こんにちはー セサミンたっぷりのセサミパン 香りも良くて ふかふか O O 久し...
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Snapdishの料理写真:酒粕ホエーで天然酵母を起こしたら 元気過ぎて弾けた花見パン(^◇^;)
酒粕ホエーで天然酵母を起こしたら 元気過ぎて弾けた花見パ...
次発酵1時間半で この有様よ ェ バラの花がボテボテになってるし 恐るべし酒粕ホ...
材料: ホエー 酒粕 砂糖 強力粉
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Snapdishの料理写真:手作り♡水切りヨーグルトdeオレオクリーム&ホエー入り!白玉粉使用のもちもちパン♡
手作り 水切りヨーグルトdeオレオクリーム ホエー入り ...
1年ぐらい前やったかな ここでbtnonさんの水切りヨーグルト 練乳クリームに出...
材料: オレオクリーム 水切りヨーグルト 練乳 バニラエッセンスor...
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Snapdishの料理写真:失敗転じて成功👍 アーモンドミルク酵母 レシピは実験経過のまとめ
失敗転じて成功 アーモンドミルク酵母 レシピは実験経過の...
それは豆乳ヨーグルトを作り味をしめた私の実験から始まった ならば アーモンドミル...
材料: アーモンドミルク ヨーグルト 酒粕 塩 強力粉
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