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先日 砂糖代わりの発酵甘味料 甘こうじをいただいたのでチャーシューを作りました ...
材料: 豚肩ロースかたまり肉 甘こうじ 減塩醤油 焼肉のたれ ネギ青...
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ちょっと焦げたけど その焦げた所が美味しかった 大きなズッキーニ丸ごと 本使って...
材料: ズッキーニ ベーコン コンソメキューブ 削る 粉チーズ 片栗...
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きゅうりが特産品の我が町 曲がったミニきゅうりが沢山入って産直で 袋90円勿論そ...
材料: しゃぶしゃぶ用豚肉 きゅうり 大根 オイスターソース 減塩醤...
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夫が大きな柿を貰ってきた 渋柿だけど渋みが取れた九州の柿とのこと そのまま食べて...
材料: 柿 梅酒の梅 ラム酒漬けレーズン 無糖ヨーグルト 胡桃 ピン...
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塩糀パウダー無くなったので自家製の塩糀にササミを浸けて ふっくらしたけど少し焦げ...
材料: 大根 鶏ササミ 自家製塩糀 焼肉のたれ お醤油 料理酒 味醂...
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