基本の食パンの工程 一次発酵 ガス抜き 2次発酵 ガス抜き 分割 ベンチタイム ...
材料: 強力粉 ドライイースト 上白糖 蜂蜜 天然塩 生クリーム 冷...
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今は室温が高いので常温もオーブン発酵もホームベーカリー内もあまり変わりませんね ...
材料: 強力粉 イーグル ドライイースト 砂糖 蜂蜜又は水あめ 塩 ...
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ビタントニオ使いたおし隊参加中です ヨーグルトで食パンを焼いてる最中に ヨーグル...
材料: 卵 グラニュー糖 ヨーグルト 薄力粉
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安心して下さい 立ってますよ 何故立たせたか 詳しくはボンさんのブログへ こうい...
材料: スーパーの一番安い強力粉 ルヴァン種酵母元種 牛乳 塩 砂糖...
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こんにちわ 明日の朝用に食パン焼きました カットしたらまだ湯気出てた 冷めてから...
材料: 強力粉 リスドォル ぬるま湯 きび砂糖 塩 スキムミルク バ...
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今月は食べたいプルマンのイメージが沸かなくて 焼かずに終わるかと思いましたが 先...
材料: 強力粉 お砂糖 お塩 卵 牛乳 ココナッツオイル フルグラ
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朝ごはん 朝食オープンサンド週間 勝手に続けて おかげさまで最終日 ノはー はー...
材料: 玉ねぎ 合挽きミンチ マッシュルーム マ マーミートソース ...
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長男 長女 流行りのものにのっちゃいました インフル 部屋 隔離 隔離 次は 次...
材料: 8枚切り食パン ベーコン チーズ ツナ 胡椒 卵液 卵 砂糖...
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昨日焼いた食パン ヨーグルト酵母で焼きました ほわふわ またまた焼いてたら車で送...
材料: 強力粉イーグル ヨーグルト酵母元種 牛乳 砂糖 塩 太白ごま...
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こんにちわぁ 今日のおやつは食パンラスクです サンドイッチ作った時にパン耳余った...
材料: サンドイッチで余ったパン耳 バター orマーガリン 砂糖
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ココナッツオイルと胡桃を入れてちょっとヘルシーな食パンを焼いてみました 二次発酵...
材料: 国産強力粉 砂糖 塩 ココナッツオイル 水 イースト 胡桃
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