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Snapdishの料理写真:じゃがとさつまのチップス
じゃがとさつまのチップス
職場でおいもを お中元でオリーブオイルを頂いたので
材料: じゃがいも さつまいも 揚げ油 塩
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Snapdishの料理写真:今晩は、鱧三昧
鱧棒寿司、鱧おとしの握り、鱧炙りの握り、鱧三種比べ(鱧炙り造り、鱧おとし、牡丹鱧)、鱧胡、鱧椀 すだち、揚げ浸し(茄子、獅子唐、ゴーヤ)、スイカ 、メロン

今日は活け締めの新鮮な鱧を自分でさばいて、骨切りをして、鱧三昧。
鱧は梅雨の水を飲んでうまくなるといわれるように、梅雨明けの今がすこぶる美味。
そ
今晩は 鱧三昧 鱧棒寿司 鱧おとしの握り 鱧炙りの握り ...
続き その昔 骨切りを習った時にチャレンジして 無理 と思ったのですが 腕が上が...
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Snapdishの料理写真:高野豆腐の唐揚げ
高野豆腐の唐揚げ
 
材料: 高野豆腐 片栗粉 つゆの素 オイル
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Snapdishの料理写真:低糖質
低糖質
今晩は出張で次男が帰ってきたので彼の好きな 何も入ってない茶碗蒸し を作りました...
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Snapdishの料理写真:今日の朝ごはん。
ベリーミックスとバナナのジュース、水茄子素揚げお浸し、かぼちゃ、冷や奴、胡瓜酢の物、金時豆、ハムとチーズのトースト海苔乗せ。
今日の朝ごはん ベリーミックスとバナナのジュース 水茄子...
 
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Snapdishの料理写真:今日の朝ごはん。人参とバナナのジュース、水茄子素揚げお浸し、卵とトマト中華風炒め煮、シシトウちりめん甘辛炒め、赤かぶピクルス、ゴボウと豆のサラダ、クロワッサン。
今日の朝ごはん 人参とバナナのジュース 水茄子素揚げお浸...
 
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Snapdishの料理写真:揚げ浸し丼
揚げ浸し丼
酢飯の余りがあったので 夏らしいさっぱり丼をお昼ご飯に
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Snapdishの料理写真:茄子のぐるぐる変わり揚げ・他
S
茄子のぐるぐる変わり揚げ 他
今日は揚げ物が食べたい気分だったので 茄子をくるくるロールにして間に鳥ササミや明...
材料: 鳥ササミ 茄子 明太子 卵黄 小麦粉 油
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Snapdishの料理写真:お酒もご飯もすすむ~茄子とオクラの肉味噌炒め~
お酒もご飯もすすむ 茄子とオクラの肉味噌炒め
野菜パック工場で働く次男が大量に茄子のカットしてあるのを持って帰って来たーー 本...
材料: 茄子 オクラ 豚挽肉 みそ 酒みりん砂糖 醤油 油ごま油
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Snapdishの料理写真:みんなが大好きな甘辛ごぼう💕
みんなが大好きな甘辛ごぼう
GWも今日で終わり みなさん楽しめましたか 我が家の娘達はもう大きくなったので ...
材料: ごぼう 片栗粉 醤油 はちみつ みりん 酒 白ごま
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Snapdishの料理写真:牛蒡ポタージュ
牛蒡ポタージュ
新牛蒡と新玉ねぎの優しい野菜の甘みを味わうスープです 牛蒡の香りもプーンとします...
材料: 新牛蒡 新玉ネギ じゃが芋 なければご飯大1 バター 生クリ...
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Snapdishの料理写真:長女のお弁当◡̈♥︎

肉味噌混ぜごはん オムレツ乗っけお弁当
長女のお弁当 肉味噌混ぜごはん オムレツ乗っけお弁当
長女のお弁当 肉味噌混ぜごはん オムレツ チキンナゲット ブロッコリー 紫キャベ...
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Snapdishの料理写真:手作り♡常備菜。キャベツのごまサラダ、カボチャとオクラの揚げ浸し、ツナとピーマンの味噌炒め、にんたまジャム。
手作り 常備菜 キャベツのごまサラダ カボチャとオクラの...
今日も朝から常備菜作り 我が家の場合 ほぼ食べ切りになってしまうのがちょっぴり切...
材料: キャベツのごまサラダ キャベツ 太香胡麻油 砂糖 醤油 お酢...
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Snapdishの料理写真:【ふわトロ新食感】鮭のとろろ衣揚げ
ふわトロ新食感 鮭のとろろ衣揚げ
とろろの衣が フワッ トロッ 中の鮭が ホロッ の美味しい食感に仕上がりました
材料: 生鮭 塩コショウ 長芋 お酢 揚げ油
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