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みきやんとこで鶏皮が食べたくなら塩麹炒め ほづちゃんとこで切り昆布食べたくなり煮...
材料: 玉ねぎ 醤油麹 酢 みりん 酒 ニンニク 生姜
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野菜の高騰にはビックリですが 秋鮭の白子が半額になっていたので うまくバランスを...
材料: 秋鮭白子 酒A 塩 醤油 酒B みりん 生姜 ニンニク 小麦...
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タジンウィーク第3弾 摩り下ろした生姜と玉ねぎの和風ダレに漬け込んだ豚ロース肉を...
材料: 豚ロース肉 玉ねぎくし切り ピーマン タレ 玉ねぎ摩り下ろし...
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こんばんは 風邪まっただ中の数日前 身体を温めようと作った鍋です 生姜をたーっぷ...
材料: 水 昆布 塩麹 醤油 ナンプラー みりん 酒 生姜 塩 粉末...
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自家製の発酵食品 塩糀 醤油糀 甘糀 ヨーグルト 味噌 を使った 無水カレー 鶏...
材料: 鶏もも肉 ヨーグルト 塩糀 あれば玉ねぎ糀やトマト糀 カレー...
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焼いた鶏胸肉と茄子とエリンギをたっぷりの大根おろしと温かいポン酢ソースで o b...
材料: 鶏胸肉 茄子 エリンギ 大根 ポン酢 ごま油 砂糖 ニンニク...
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