豚ロースの生姜焼き！|keitanさん

手料理

2016/01/24
1,694

豚ロースの生姜焼き！

レシピ

材料・調味料

豚ロース

生姜

玉ねぎ

砂糖

酒

醤油

塩麹

胡椒

小麦粉

サラダ油

作り方

1: 生姜、玉ねぎは摩り下ろし、砂糖、醤油、酒を合わせタレを作っておきます。
豚肉は、塩麹をすり込み、胡椒をふりかけて小麦粉を全体にまぶしておきます。

2: フライパンに油を入れ熱し、お肉を並べ焼きます。片面焼けたらひっくり返してタレを回し入れます。フタをして中まで火を通し焼き色が付いたら出来上がり。

ポイント

塩麹で下拵えしておくとお肉が柔らかく焼けます！

みんなの投稿 (1)

: keitan

生姜たっぷりで身体が暖まります

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