日  和菓子  のレシピと料理アイデア

ある日のおやつ おはぎ 圧力鍋で作った　あんこ シンプルにおはぎに 白あんは買っ...

今年もさつまいも が とっても美味しい季節になりましたねー そしてやっぱり作りた...

栗の季節 心が騒ぎます 今年は栗の甘露煮にトライしました 制作途中で つに割れて...

久しぶりの投稿です 今日は我が家の柴犬 みくの誕生日です 和犬らしく抹茶のロール...

オレンジコンフィから初めてオランジェットを作りました 冷蔵庫にあるレモン 友達か...

今日のおやつ 濃いめの抹茶チーズケーキ 焼いてみたよ やわらか しっとり焼き 抹...

暑い夏の日も 山間のせせらぎは涼やかでしょうか きよらかな流水に想いを馳せ 一服...

8月15日 お盆であり 平和への祈りの日でもあります そんな気持ちで作る我が家の...

次女と作った はじめての 練り切り 本来とても繊細な職人技の和菓子 ですので 形...

羊羹て 煉羊羹と水羊羹だけかと思いきや 蒸し羊羹というのもありましたね 缶入りの...

2023 1 11　　 鏡開き　 レシピあり こんにちは 昨日の 鏡開ですね 我...

みずほさんの投稿で知った発酵あんこ 小豆麹 普段食べている甘さとは 驚くほど違う...

こんばんは 今夜は鶏もも肉のローズマリーソテー いつもはフライパン用ホイルに乗せ...

旧暦の亥の月 現在の11月 の最初の亥の日 亥の刻に食べると無病息災や子孫繁栄が...