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Snapdishの料理写真:花オクラのお刺身
花オクラのお刺身
採れ立て新鮮 花オクラのお刺身 しゃきしゃきとろ り美味し過ぎ   野菜の日 8...
材料: 花オクラ 醤油 刻みわさび
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Snapdishの料理写真:手巻き寿司パーティー
手巻き寿司パーティー
娘のリクエストで手巻き寿司 誕生日当日は家族が揃わず 後日揃った日に誕生日お祝い...
材料: すし飯 5合分 米 すし酢 米酢 砂糖 塩 ネタ 鯛 鮃 鰤...
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Snapdishの料理写真:✨今宵のおかず達〜✨
今宵のおかず達
今日の晩御飯は身体に優しい食べ物が食べたくて 久しぶりにレシピ付きで投稿 秋鮭の...
材料: 茄子 白葱 オリーブオイル 柚子胡椒 酢 オリーブオイル 醤...
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Snapdishの料理写真:鮪ねぎとろ梅なめろう
鮪ねぎとろ梅なめろう
我が家の定番 舐めつまみ 今年の梅干しが出来たので 昨年 一昨年のと心置きなく食...
材料: ねぎとろ 自家製梅干し みょうが 刻みわさび 醤油
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Snapdishの料理写真:昆布〆柿としめ鯖のお造り ミルフィーユ仕立て
昆布 柿としめ鯖のお造り ミルフィーユ仕立て
昆布 した柿が奥行きを出してくれます 赤柚子胡椒とポン酢醤油がベストマッチ お酒...
材料: 柿 出汁昆布 しめ鯖 市販品 赤柚子胡椒 ポン酢醤油
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Snapdishの料理写真:蒸しあわび 肝ソース
蒸しあわび 肝ソース
魚屋さん恒例 夜のセール 蒸しアワビも半額半額ゥーーッ 蒸してあるからすぐ食べら...
材料: アワビ
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Snapdishの料理写真:アジ三昧2日目❗️刺身の翌日の簡単丼✨アジの酢〆丼
アジ三昧2日目 刺身の翌日の簡単丼 アジの酢 丼
我が家の春休みの一大イベント アジ船釣りに行って来ました 子供たちがずっと行きた...
材料: アジの刺身 酢 塩 酢飯 酢 砂糖 塩 6 6 1 みょうが...
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Snapdishの料理写真:魚の熟成(その2) カワハギ
魚の熟成 その  カワハギ
船宿の船長から そろそろ群れをつくるようになり数釣りができるとの情報をもらい 剱...
材料: 料理酒
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Snapdishの料理写真:酔っぱらい甘海老
酔っぱらい甘海老
モニターでいただいた紹興料理酒を使って 酔っぱらい海老ならぬ酔っぱらい甘海老 お...
材料: 甘海老 お刺身 紹興料理酒 甜菜糖 醤油 花椒 八角 シナモ...
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Snapdishの料理写真:レトルトと缶詰で3品♪切り干し大根の炒め煮・酢鶏・和サラダ
レトルトと缶詰で3品 切り干し大根の炒め煮 酢鶏 和サラ...
暑い そんな日には 防災用品のチェックも兼ねて こんなメニューも有りじゃないかな...
材料: 切り干し大根 玉ねぎ ピーマン 赤パプリカ トマト すし太郎...
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Snapdishの料理写真:春到来、旬を頬張る筍ごはん。
春到来 旬を頬張る筍ごはん
こんばんは 今日はとっても良い天気で 家族で枇杷の摘果と袋がけに行って来ました ...
材料: お米 出汁昆布5 5 長ネギの青い部分 出汁 料理酒 薄口醤...
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Snapdishの料理写真:オクラの油揚げ巻き☆
オクラの油揚げ巻き
期限が1日過ぎてしまった油揚げが2枚 いろいろ迷った挙句 なにかしら新しいものを...
材料: オクラ 油揚げ とろけない スライスチーズ
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Snapdishの料理写真:ぶりのアラで🐟ぶり大根🎶美味しいよぉ~😋💕
ぶりのアラで ぶり大根 美味しいよぉ
こんにちは この頃暖かくなりましたね 夫が風邪をひいたので お灸をかけてあげたら...
材料: 大根 酒 水 砂糖 醤油 たまり醤油 生姜
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Snapdishの料理写真:針生姜たっぷりで作る、頂きものの鰤の子の煮付け。
針生姜たっぷりで作る 頂きものの鰤の子の煮付け
こんにちは こちらは昨日は晴れていたのに またまた雨 月曜日に雨が降るとやる気が...
材料: 鰤の子 生姜 水 酒 味醂 砂糖 塩 薄口醤油
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