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Snapdishの料理写真:和食の基本 🐟🥬一汁三菜 ついでに🐙タコ飯  これに合うのがやっぱり🍶日本酒ですね。😋
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Snapdishの料理写真:◎ 日本水産『鹿屋かんぱちローズ』
日本水産 鹿屋かんぱちローズ
とっても大きくて鮮度も抜群 鹿屋 カンパチローズ を 日本水産様よりモニターさせ...
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Snapdishの料理写真:今晩は、時鮭塩焼き、鯛の昆布締め てん茶新芽添え、てん茶新芽の天ぷら、えんどう豆すり流し てん茶新芽、ご飯

北海道産の時鮭は、春から夏が旬。まだ成長途中の若い「時知らず」の身には 栄養や脂が詰まっていて柔らかく、美味。

さて昨日からの、てん茶の新芽をどうするか•••
まずリクエストで再度天ぷら(そば茶と海苔で松葉を
今晩は 時鮭塩焼き 鯛の昆布締め てん茶新芽添え てん茶...
続き まずリクエストで再度天ぷら そば茶と海苔で松葉を作るのを思い出し 海苔でま...
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初釣りは67匹の小アジを釣りました 小さくても良いサイズの刺し身になります 日本...
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一日ぶりのワインは最高でしかない といって昨日が休肝日だった訳ではなく 会合で日...
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Snapdishの料理写真:10月2日
1日遅れの日本酒🍶の日は
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月 日 日遅れの日本酒 の日は 今シーズン初の鍋 でした
久々に鍋登場 となれば日本酒しかない 地酒一の蔵の生酒です
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Snapdishの料理写真:美術展示のご褒美‼︎
美術展示のご褒美
紀伊長島の友人宅でウエルカムパーティーをしてもらいました 日本酒をほぼ一升飲んじ...
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昨夜は名古屋コーチン丸一羽分のぶつ切りが手に入ったんで 時間程グラグラ炊いて水炊...
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大好きななすの忘れ煮 大人気の咲きちゃんレシピで作りました こちらの茄子は 30...
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