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Snapdishの料理写真:つるんつるんな鶏胸肉の青椒肉絲
Miki (^_−)−☆
つるんつるんな鶏胸肉の青椒肉絲
私 鶏胸肉ってパサパサなイメージで苦手でした 　 だから買わないし 使わない だ...
材料: 鶏胸肉 液体しおこうじ 日本酒 胡椒 生姜 片栗粉 炒め油　...
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Snapdishの料理写真:トマたま丼〜XO醤がけ🍅🥚
森のごはん屋さん
トマたま丼 XO醤がけ
中華の定番家庭料理といえばコレ ふわふわ卵とトマトの赤いコントラストが美しいトマ...
材料: 卵 トマト 米油 塩 砂糖 片栗粉 日本酒 こしょう XO醤...
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Snapdishの料理写真:麻婆豆腐に春雨入れちゃいました♪山椒マシマシ👀
ワイントン
麻婆豆腐に春雨入れちゃいました 山椒マシマシ
週末もお疲れ様でした 寒さがマックスですね 食べて暖まりましょう 具沢山麻婆豆腐...
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Snapdishの料理写真:辣子鶏｢ラーズーチー｣♪
key♪
辣子鶏 ラーズーチー
今夜は 辣子鶏 ラーズーチー を作ったよ 四川料理なので辛い 花椒 黒胡椒 唐辛...
材料: 鶏肉 白ネギ ニラ 玉ねぎ 塩コショウ おろし生姜 紹興酒 ...
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Snapdishの料理写真:お節の車海老。(*☻-☻*)
イチロッタ
お節の車海老
たか 高 タカァ 生きてるのがそれしかなかったから仕方なく買ったが これ一匹70...
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Snapdishの料理写真:肉団子の香酢餡
アッチ
肉団子の香酢餡
肉団子の鎮江香酢の餡 肉団子にはレンコンをザク切りにして混ぜました シャクッと食...
材料: 鎮江香酢 醤油 酒 砂糖 　 水溶き片栗粉
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Snapdishの料理写真:【ユウキ食品さん💗おいしい世界ごはんパートナー】 中華の黒たれ de ケランマンドゥ
まなまな♡
ユウキ食品さん おいしい世界ごはんパートナー 中華の黒た...
ユウキ食品さん おいしい世界ごはんパートナー マニマニサランへヨ あ ちょっと言...
材料: ケランマンドゥ 卵 春雨 玉ねぎ 薄切り 人参 千切り ベー...
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Snapdishの料理写真:なんちゃって黒酢酢豚風♪もどき？
ワイントン
なんちゃって黒酢酢豚風 もどき
鎮江香酢 チンコウコウズ を使って 甘酢っぱさがあとを引く 黒酢酢豚もどきを 作...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 今宵の宴 丑三つ時の宴 [先付] オクラ ※写真左は調理前w [お凌ぎ] 烏賊の寿司 ※スーパー産(しかも半額品w) [向付] ※写真の物 (　・ω・)／注目‼️ ①びんちょう鮪の御刺身 ※スーパーの特売品だ🐘 (あしらい/大葉/茗荷) ②鱧の落とし (辛子酢味噌/狸製梅干し) 「びんちょう鮪の刺身に付いて」 ※此処、テストに出ますw (´д｀ι)何のﾀﾞﾖ 今日のお造り、 柵から切り出し艶やかに光る切り口と 造りの状態を写真で観て欲しいタヌ。 もうね、 変哲の無い、、びんちょう鮪さんが、 (しかもスーパーの) 斬り味と言い、口当たりと言い、 まるで高級魚の様でした‼️ ※四時間掛けて(形状変更含む) ピンピンに砥いた包丁で切った物だが… 青紙の刺身包丁？否。 同じく青紙か白紙の舟行？否。 狸所有の舟行は産廃同様っす😭 ならば、 先日購入の狸名入りVG10の牛刀？否。 家に有るかもな怪しげな日本刀？ んな物、多分、、家にネーわ ( 言迷 火暴 ) で、ならばモノは…。 単なる某社ステンの三徳18cm‼️ しかも片刃仕様じゃ無くて両刃www ※っても軽く髭剃れるレベル砥ぎだwww しかし刃の長持ちはムリ。 (ヾﾉ・∀・｀) 「アイヤーソレ(頃し)とても高いアルヨ～、安く無いアルネー」( `ハ´ )ﾉ by. 大藪小説、[野獣死すべし]の映画化、 某ワンシーン風でw やはり 魚の味は道具(包丁)の斬れに因って 全く変わりますね。 ※一流の鮨屋さんは、 目利きやネタは無論良いが 基本の鮨飯に握り方、 当り(口当り:味付け)も当然。 更に魚の捌きと道具(包丁)の良さが 其の侭、味に直結していますよね。 ま、 値段もガッツリ直結してますがな(号泣) ｡ﾟヽ(ﾟ｀Д´ﾟ)ﾉﾟ｡ [焼物] 青椒肉絲(四川版) (宴中調理出来ぬので冷めるが完成済み) [〆] 鶏と野菜の汁物(下拵え済み/予定) ※気分次第で餅を投下する鴨川w 皆様、 今日もより良い日で在ります様に ( ・∀・)っ🍻乾杯‼️
タヌキ
狸の宴シリーズ 今宵の宴 丑三つ時の宴 先付 オクラ 写...
和食 中華料理 中国料理 包丁 お刺身 魚料理 びんちょうまぐろ 大葉 茗荷 紫...
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Snapdishの料理写真:東坡肉(トンポーロー)
マーガリン
東坡肉 トンポーロー
電鍋でひたすら蒸す ホロホロのトロトロ 2021 06 13 晩ごはん 中華料理...
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Snapdishの料理写真:思いつきで熱海入り！半額惣菜を化かして中華風朝粥と韓国サラダ
佐野未起
思いつきで熱海入り 半額惣菜を化かして中華風朝粥と韓国サ...
思いつきで熱海入りしたので 適当な買い物で半額惣菜や刺身 寿司などを買ってきまし...
材料: コンビニおむすび 適当な肉 中華っぽい野菜 味覇やラーメンス...
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Snapdishの料理写真:キルギス中華 ホシャン と菊水生原酒
まる(丸大豆)
キルギス中華 ホシャン と菊水生原酒
キルギス料理なのですが キルギス中華 です 二キズキッチンのシェル先生 かおり先...
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Snapdishの料理写真:レンコンマグロはさみ揚げ　黒酢ソース
栃倉 直人
レンコンマグロはさみ揚げ　黒酢ソース
ユウキ食品 ユウキ食品 マコーミック 中華 おつまみ 菊水純米生原酒 鎮江黒酢 ...
材料: レンコン 鮪アラ 生姜 塩 片栗粉 鎮江黒酢 水 五香粉 砂...
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Snapdishの料理写真:麻婆茄子&沢の鶴【米だけの酒】🍶
ひよこ
麻婆茄子 沢の鶴 米だけの酒
沢の鶴 米だけの酒 と共に頂きます
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