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Snapdishの料理写真:鱈のW昆布〆
鱈のW昆布
鱈の昆布 は鱈子 真子 をまぶして頂くのですが真子が無かったので黒とろろをまぶし...
材料: お刺身用の鱈 昆布 黒とろろ昆布
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Snapdishの料理写真:鱈の子付けお刺身 冬のご馳走
鱈の子付けお刺身 冬のご馳走
石川産の鱈が出てきました 今年もこの季節がやってきましたよ 早速子付けのお刺身作...
材料: 鱈 刺身用 昆布 用昆布 鱈の真子 酒 みりん 醤油 出汁昆...
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Snapdishの料理写真:おにぎりの具  鱈子昆布
おにぎりの具 鱈子昆布
これはシンプルだけご飯にぴったり o v
材料: 生鱈真子 昆布 酒 みりん 醤油
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Snapdishの料理写真:天然ぶりの真子の煮付け
天然ぶりの真子の煮付け
春になると出回るぶりの真子を煮付けました ぶり 真子 煮付け
材料: 天然ぶりの真子 水 昆布つゆ 薄口醤油 砂糖
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Snapdishの料理写真:釣り人料理『マゴチ三昧』
釣り人料理 マゴチ三昧
先週 坊主の鬱憤を晴らすべく再度マゴチに挑戦 5打数1安打 見逃し一回の3バラシ...
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Snapdishの料理写真:釣ったお魚で和んプレート😋
釣ったお魚で和んプレート
イカにぎり3種 イサキの白子 真子の煮付け イトヨリと連子鯛のすり身柏の葉包み蒸...
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Snapdishの料理写真:太刀魚三昧
太刀魚三昧
太刀魚の炙り昆布締め 太刀魚の刺身 真子の塩辛和え 太刀魚の煮付け 太刀魚の骨せ...
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Snapdishの料理写真:偽・辛子明太子❣️太刀魚の真子ですよ。😉
偽 辛子明太子 太刀魚の真子ですよ
明太子の代用として使われていたという 太刀魚の真子 チープな偽明太子 作ってみま...
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Snapdishの料理写真:『イサキの白子ポン酢』✨✨✨イサキの兜の天日干しのオマケ付き😋
イサキの白子ポン酢 イサキの兜の天日干しのオマケ付き
1 5kgのイサキ30本 あちこち配って家には10本残した とりあえず日曜日午前...
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Snapdishの料理写真:真子と肝の出汁醤油ジュレ。カイワレとミニトマトを添えて。(^∇^)
真子と肝の出汁醤油ジュレ カイワレとミニトマトを添えて
こちらも魚の内臓料理です アコウの真子とマトウダイの肝を煮付けたのですが 気が変...
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Snapdishの料理写真:活き剣先イカの造り アゴ(トビウオ)の真子とイカの耳のうま煮 干し椎茸、高野豆腐、煮染め昆布の含め煮、 干し椎茸と削ぎ切り豆腐の吸い物
活き剣先イカの造り アゴ トビウオ の真子とイカの耳のう...
地元の食材 地産地消 簡単料理 旬の食材 節約料理 無料食材 郷土料理 鮮魚 活...
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Snapdishの料理写真:『クエの👄くちびる椀』✨✨✨クエの一番美味いとこね。😋
クエの くちびる椀 クエの一番美味いとこね
大相撲九州場所といえばアラ鍋だな 九州ではクエをアラと呼ぶ つまりアラ鍋とはクエ...
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Snapdishの料理写真:あじランチ
あじランチ
ごはん あじのあら味噌汁 あじのお刺身 あじバーグ 野菜ごま昆布茶炒め あじ真子...
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Snapdishの料理写真:イサキの白子の酒蒸し✨✨✨白子料理第二弾❣️
イサキの白子の酒蒸し 白子料理第二弾
イサキの白子料理第二弾です これはタラの白子料理の定番料理です 随分昔の話になり...
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