昆布とカツオダシ のレシピと料理アイデア

実家は蕎麦屋だったので 今年は出汁の引き方を習ってきました 自分の出汁の考えと全...

一緒に山に入った友人が美味しかった のメッセージで無事を確認して 疑いながら口に...

父ちゃんは 夜なべをして ダシ汁作ってた

午前中寝て 少し復活しました お昼ごはんを作らないとと 起き出して 自分がたべら...

シンプルなきしめん たまらん うま い 今日は 真冬用の洋服を整理しました 順に...

nozopさんの真似っこおつまみ ご挨拶前に作ってしまいました ごめんなさい そ...

あっさりな食味のハーブ鰻 ハーブの餌で育てた鰻 で 父が茶漬けがいいというので ...

ご近所さんに間引きした人参をいただきました 栄養満点の柔らかい葉っぱで ふりかけ...

　

　

主人の作る味噌汁はちゃんといわしぶしとカツオぶしと昆布でダシをとるのでとっても美...

大根の味噌煮は別にUPしますね さんまは揚げ照り煮にしようと思っていたのですが ...

カツオと昆布ダシのトマトソース

お煮しめのダシを取る時に 一緒に 蕎麦のダシも とりました カツオと 昆布で丁寧...