関連順 人気順 新着順
Snapdishの料理写真:⚘小松菜のお味噌汁⚘
小松菜のお味噌汁
たかがお味噌汁でも 昆布と鰹でしっかりお出汁をとると おいしい
  • 113
  • 5
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:大根と牛すじの煮物
大根と牛すじの煮物
今年の春に播いた大根の種 大きく育って収穫できました 大きめに切って牛すじと煮て...
  • 938
  • 232
  • 1
  • 20
  • 保存
Snapdishの料理写真:角煮。
角煮
余り物の豚バラで角煮 今日は昆布と鰹 鯖節の出汁で炊きました
  • 36
  • 34
  • 1
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:鮭sake粕汁
鮭sake粕汁
寒い日は酒粕汁で温まりましょ 北海道産の鮭の頂き物があったので そちらも追加 出...
  • 245
  • 4
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:おでん。ラオス昆布と高知の鰹で出汁とりました。アキレスすじトロトロです。
nao
おでん ラオス昆布と高知の鰹で出汁とりました アキレスす...
おでん屋なおちゃん
  • 523
  • 12
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:豆苗と豚バラのおだし炒め&トマトの赤だし味噌汁
豆苗と豚バラのおだし炒め トマトの赤だし味噌汁
今夜のメインは 豆苗と豚バラのおだし炒め 味付けは 博多あご入りふりだし のみ ...
  • 213
  • 24
  • 1
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:沖縄そば
沖縄そば
夜ご飯に沖縄そば 好みでコーレーグースをかけて食べます 豚バラ軟骨は 昆布と鰹出...
  • 240
  • 17
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:昆布、玉コン、凍み豆腐、とり肉の煮物
昆布 玉コン 凍み豆腐 とり肉の煮物
お疲れさまです 昆布ととり肉 鰹出汁の旨みが玉コンニャク 凍み豆腐に
  • 487
  • 56
  • 1
  • 8
  • 保存
Snapdishの料理写真:おでん♪
おでん
母に教えてもらったおでん この味が大好きなんです 娘が嫁入りの時はメモして持たせ...
  • 127
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:鳥の炙り焼き野菜味噌の春雨ヌードル
鳥の炙り焼き野菜味噌の春雨ヌードル
昆布と鰹で出汁を取り 炙り焼きにした鳥と野菜と味噌で味付けしたシンプルなスープで...
  • 374
  • 8
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:9ヶ月児の離乳食5/9昼
月児の離乳食5 9昼
鮭 人参 玉ねぎ ズッキーニの昆布鰹出汁うどん 離乳食 幼児食 在庫 パンがゆ ...
  • 219
  • 14
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:お野菜たっぷり鶏団子の煮物。
お野菜たっぷり鶏団子の煮物
昆布と鰹のお出汁で ほっこり炊いた牛蒡 にんじん 紫蘇の葉と土生姜たっぷりの鶏団...
  • 544
  • 69
  • 3
  • 保存
Snapdishの料理写真:簡単八方だしで作る☆あさりとお揚げの卵とじゴハン
簡単八方だしで作る あさりとお揚げの卵とじゴハン
おはようございます 今日から娘っちは 中間テストの為 今日のお弁当はお休み って...
  • 110
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:「海老ワンタン入り醤油ラーメン炙りチャーシュー乗せ」
ワンタンは、生の小海老の背ワタを取って粗くたたいて、刻みネギ、擦った生姜、胡麻油、塩胡椒、片栗粉で練って餡を作りました。
スープは、鰹昆布煮干しで出汁をとり、中華スープ、鶏ガラ、醤油、胡麻油、生姜の汁、塩胡椒、胡麻油で作りました。
チャーシューは、暮れに作った豚のバラを煮詰めた煮汁をかけながら炙ったものを。
ゆで卵は7分茹での黄身はとろとろで。
ほうれん草は、目の前の増田さんとこ畑で夕方摘んできたものを1分茹でで。
海老ワンタン入り醤油ラーメン炙りチャーシュー乗せ ワンタ...
ラーメン
  • 261
  • 57
  • 1
  • 1
  • 保存