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昨日の宴会用に お刺身用の鯛をそのままカルパッチョにするより味がしまって美味しい...
材料: 鯛 お刺身用 昆布茶 オリーブオイル ハーブソルト レモン酢...
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今日は続けて4投稿になります 茶碗蒸しは下拵えの際に裏ごしが大変だと思ってません...
材料: 卵 だし昆布 水 昆布だし 万能つゆ 昆布だし 万能つゆ 塩...
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金目鯛を1匹加熱でも1500円 金目鯛の干物なら1匹500円 干物をそのまま食べ...
材料: 金目鯛のひらき とろろ昆布 醤油 米 クズ野菜 生姜
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魚介 と言ってみたものの 鯛の昆布 とベビホだけでした 笑 でも 香り良いハーブ...
材料: 鯛 昆布 ベビーホタテ ボイル ベビーリーフ ラディッシュ ...
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少量の鯛のお刺身でお寿司 新じゃがときのこと新玉をアンチョビペーストとニンニクで...
材料: 米 鯛のお刺身 菜の花または野良坊 薄口醤油 練り辛子 鯛の...
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海の幸 山の幸をとり入れて 鯛 むかご ちりめん山椒 舞茸 エリンギ 人参 大根...
材料: 米 鯛 切身 むかご 人参 エリンギ 舞茸 Aこれ うま つ...
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