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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今日の秋宵御料理
[向付け]
瓶長鮪の御造り
[御凌ぎ]
烏賊胡瓜の巻き寿司
(持ち帰り品)
山葵/醤油とチョジャンで

[〆]
スンドゥブチゲ
※無化調理/無添加/自家製
(豚肉/浅蜊/キムチ/豆腐/玉葱/ニラ漬け/白ネギ/煮干し/昆布/和出汁/ニョクナム/
茸類/コチュジャン/大蒜/生姜/唐辛子/等)
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
昨夜のお料理

[酒の肴/突き出し]※写真の物
おでん
ぜんまいナムル

[追加の肴]
鶏胸の蒸し物
※葱生姜塩タレと刻みネギ添え
※先日料理の保存物
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ

[ある日の酒の肴]
天然鰤の照り焼き
ゼンマイナムル

いつもは塩焼き派だが、
久しぶりに照り焼き(笑)
勿論、タレは狸特製です。
( ・∀・)ノ

皆様に乾杯‼️
🍶ゞ(*´▽`)っ✨🍻🎶
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今宵の御料理
[前菜]
水キムチ
めかぶ

此の後の御料理
[御凌ぎ]
寿司八貫(持ち帰り🤣)
[主菜]
ホルモンキムチチゲ
※狸特製タテギ使用
(無化調/無添加)

皆様と乾杯‼️
🍶ゞ(*´▽`)っ🍻
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
先日の御料理

鮪のお刺身
水キムチ
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和食 韓国料理 朝鮮料理
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
昨夜の料理です。

[先付]
もずく酢

[向付]
鰹の叩き
牛肉の叩き(ローストビーフ)
※共に狸特製タレ
(無添加化学調味料/無添加)

[焼物]
穴子の白焼き
粗塩と山葵を添えて
※国産穴子

[主菜]
鶏肉と青唐辛子(激辛)とモヤシの、
朝鮮式炊き込み汁
※ほろ苦い昔の彼女のオリジナルレシピ😹

週末の皆様に、カンパイ‼️
(・∀・)っ🥃
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
先日の御料理
[前菜]
鮪のお刺身
水キムチ
[主菜]
豚キムチの焼きうどん
(前日のホルモンキムチチゲの汁気使用)
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朝鮮料理 韓国料理 和食
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
いつぞやの献立
韓国料理三昧パートⅡ

[前菜]
ハマチフェ(ハマチのお刺身)
狸特製 無化調無添加のチョジャン添え

[主菜]←写真の物
テッチャンチゲ(色々な牛臓物入り)

乾杯(・∀・)っ🍻✨🎶
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
ある日の御料理
[韓式冷麺]
夏には欠かせまセンヌ( ・∀・)ノシ
キムチと自家製タテギ添え
写真に無いが茹で豚肉付き
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今夜は朝鮮料理です。

[前菜]
ダルマ(鮪の幼魚)のユッケ
イカフェ
[主菜]
鶏肉と青唐辛子(激辛)とモヤシの、
朝鮮式炊き込み汁
※ほろ苦い昔の彼女のオリジナルレシピ😹
[〆]
チョゲククス
※鶏がら冷製素麺
鶏がらスープに酢と辛子で味を調整、
蒸し鶏や野菜を麺の載せる冷麺。

揖保の糸上級品仕様。
此の料理には良い素麺が必須ですね。

週末の皆様に、カンパイ‼️
(・∀・)っ🥃
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