朝鮮料理のレシピと料理アイデア

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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
秋宵の御料理
今夜は支那料理

[前菜/1]←写真の物
沙律生魚片(中国刺身)
基本的に陳健一先生のレピシを元にしております。大人、謝々。m(_ _)m
(無化調/無添加/自家製タレ)

[前菜/2]
烏賊フェ(朝鮮料理)
(狸特製/無化調/無添加)

[主菜]
よだれ鶏(四川版)
(狸特製/無化調/

狸の宴シリーズ秋宵の御料理今夜は支那料理前菜 1 ...

　

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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ

春宵の主菜
塩タンと牛バラの焼肉

調理中でスマンヌ(;´д｀)
だって焼きながら喰うからさぁ
m(_ _)m

牛バラは狸特製の漬けタレで
揉んでる途中です(笑)

モッコリ→🥃ヾ( ・∀・)っ🍻
皆様と夜桜の花見で乾杯‼️

狸の宴シリーズ春宵の主菜塩タンと牛バラの焼肉調理中...

韓国料理朝鮮料理肉料理焼肉焼き肉塩タンキムチ牛バラ肉ねぎ牛タン...

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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
秋宵の御料理
今夜は支那料理

[前菜/1]
沙律生魚片(中国刺身)
基本的に陳健一先生のレピシを元にしております。大人、謝々。m(_ _)m
(無化調/無添加/自家製タレ)

[前菜/2]←写真の物
烏賊フェ(朝鮮料理)
(狸特製/無化調/無添加/青森産)

[主菜]
よだれ鶏(四川版)
(鶏腿肉版/狸特製タレ/無化調/無添加)

[〆]
担々麺(冷)

狸の宴シリーズ秋宵の御料理今夜は支那料理前菜 1 ...

　

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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今宵の肴
イカフェ(烏賊の韓国酢味噌和え)
ブリの漬け(和式狸特製漬け醤油)
皆様に乾杯‼️
🍶ヾ(*´▽｀)っ🍻

狸の宴シリーズ今宵の肴イカフェ烏賊の韓国酢味噌和え...

皆様此の所御返信が滞り申し訳ございません m m 和食お刺身無化調ね...

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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
昨夜の肴其の1

[突き出し]
めかぶ
(自家製出汁漬けタレ)

[御凌ぎ]←豆腐料理
高野豆腐
(市販惣菜/化調&添加物入り)😭

[酢の物]
烏賊と大根のチョジャン和え
(狸特製チョジャンタレ/無化調/無添加)

皆様に乾杯‼️
🍶ゞ( ・∀・)っ🍻

狸の宴シリーズ昨夜の肴其の1 突き出しめかぶ自家...

和食韓国料理朝鮮料理チョジャン高野豆腐めかぶ

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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今宵の肴
豆腐、地獄の黙示録。

海老と茄子と厚揚げの焚いたん
(・ω・)ﾉｼ
但し、青唐辛子入りの激辛版。www

もうね、口中火事‼️w
だが其れが良い。
酒が進む事は必至。

てゆ事で皆様と乾杯‼️
🍶ゞ( ・∀・)っ🍻

狸の宴シリーズ今宵の肴豆腐地獄の黙示録海老と茄子...

材料厚揚げ海老茄子青唐辛子人参椎茸全て無化調無添加和食朝鮮料...

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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ

春宵の前菜(第二弾)
ナムル四種と白菜キムチ

※豆もやし/生人参/ほうれん草/ぜんまい全て自家調理品です
今回のキムチは市販品でした😭

マッコリ→🥃ヾ(*´▽｀)っ🍻
皆様と乾杯‼️

主菜は牛タン塩と牛バラを用意済み

狸の宴シリーズ春宵の前菜第二弾ナムル四種と白菜キム...

前菜キムチ朝鮮料理韓国料理ナムル焼き肉焼肉人参豆もやしほうれん...

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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
春宵の主菜

牛タン塩の炙り
レモンを添えて

モッコリ→🥃ヾ( ・∀・)っ🍻
(;´∀｀)？まっこりだろがっ(笑)

皆様と夜桜と良き夜に乾杯‼️

狸の宴シリーズ春宵の主菜牛タン塩の炙りレモンを添え...

朝鮮料理韓国料理牛タン牛たん肉料理炙り胡麻油

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Snapdishの料理写真:参鶏湯

丸鶏にもち米と一緒に栗松の実なつめ朝鮮人参生姜などいろいろ入ってます...

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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
秋宵の御料理
今夜は支那料理

[前菜/1]
沙律生魚片(中国刺身)
基本的に陳健一先生のレピシを元にしております。大人、謝々。m(_ _)m
(無化調/無添加/自家製タレ)

[前菜/2]
烏賊フェ(朝鮮料理)
(狸特製/無化調/無添加)

[主菜]←写真の物
よだれ鶏(四川版)
(狸特製/無化調/無添加)

鶏肉は腿肉推奨します。
下に引いているのは水菜。
タレや香味野菜の材料は
当然然るべき材料がいますが
水菜も必須かな(笑)
野菜たっぷり❗ヘルシー高蛋白です‼️

※紹介レシピは電子レンジ調理ですが、
狸はレンジを使わず蒸しています。

狸の宴シリーズ秋宵の御料理今夜は支那料理前菜 1 ...

　

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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今宵の御料理

[前菜]
刻みオクラの狸特製タレ掛け
茗荷の酢味噌和え

[向付け]
鮪の叩き
(ぽん酢&狸特製漬けタレの二種で)

[主菜]※予定
豚キムチ豆腐チゲ
(自家製タテギ使用)

皆様と乾杯‼️
🍶ゞ( ・∀・)っ🍻

狸の宴シリーズ今宵の御料理前菜刻みオクラの狸特製タ...

和食魚料理鍋韓国料理朝鮮料理タテギ自家製オクラおくら大蒜鮪 ...

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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
春宵の主菜

焼肉に狸特製タテギ添えて
(昨日の漬け残り)
ナムル
(作り置き/人参/もやし/大根刻み)

皆様に乾杯‼️
マッコリ→🥃ゞ( ・∀・)っ🍻
※狸はカタコリw

狸の宴シリーズ春宵の主菜焼肉に狸特製タテギ添えて昨...

朝鮮料理韓国料理肉料理ナムルタテギ人参もやし大根酒の肴肴アテ...

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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
昨夜の献立は韓国料理

🍺>(・∀・)っ🍶皆様に乾杯‼️
[刺し身]
鮪ユッケ←写真の物

[サラダ]
ムンチサラダ
(サンチュをタレで揉み込んだサラダ)

※ムンチタレの参考レシピ
醤油大1/粗塩適量/胡麻油大1/ おろし大蒜小1/ 米酢小2/白炒り胡麻適量/
好みで醤油/塩/酢の配合を変えて下さい

[主菜]
チャプチェ
マルコメ(株)ダイズラボ/大豆ミート仕様
同社のチャプチェキット使用

[汁物]
ネギスープ
(ダシダ使用)

狸の宴シリーズ昨夜の献立は韓国料理っ皆様に乾杯刺...

韓国料理朝鮮チャプチェユッケムンチョサラダダシダ

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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今宵の御料理
[主菜]
タッカンマリ
(鶏と野菜の粗塩味鍋)
狸特製のタテギ(ヤンニョム)を添えて

皆様と乾杯‼️
焼酎orウォッカ→🥃ゞ(*´▽｀)っ🍻

焚く前だお。( ・∀・)ﾉｼ
白ねぎと追加肉は途中投下。

途中でキムチ投下も旨い
(其の予定なら最初の粗塩を薄くする事)
〆はうどんか豆腐を投入予定

狸の宴シリーズ今宵の御料理主菜タッカンマリ鶏と野...

韓国料理朝鮮料理チゲ鍋鶏肉キムチタテギヤンニョム

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