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Snapdishの料理写真:和製ブーダンノワール
和製ブーダンノワール
フランスの血のソーセージ ブーダンノワール 本来豚の血と背脂で作りますが 本鮪の...
材料: マグロ血合い 玉ねぎ 醤油 塩胡椒 ナツメグ ラード製ねぎ油...
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Snapdishの料理写真:本まぐろ山かけ丼
本まぐろ山かけ丼
生本まぐろぅおうぉう 夫も私もマグロに情熱のない人間なのですが 生の本まぐろなら...
材料: 麦ご飯 まぐろぶつ切り 長いも 青のり だし汁 薄口しょうゆ
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Snapdishの料理写真:[前菜]鮪ユッケ特盛/狸の宴シリーズ

通常の鮪冊一本分ですw
あしらいに、茗荷/大葉/細ねぎを。
ぶちまけて混ぜて頂きますと最高です。

皆様に乾杯‼️
日本酒→🥃ゞ( ・∀・)っ🍻

タレは狸特製。無化調/無添加です。
前菜 鮪ユッケ特盛 狸の宴シリーズ 通常の鮪冊一本分です...
後半はチゲを焚いてます 韓国料理 朝鮮料理 ユッケ 鮪 マグロ まぐろ 大葉 茗...
材料: 酒 料理酒不可 砂糖 醤油 コチュジャン 粉唐辛子 胡麻油 ...
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Snapdishの料理写真:釣り魚🎣キハダマグロのにんにくしょうが塩糀焼き
釣り魚 キハダマグロのにんにくしょうが塩糀焼き
釣り魚シリーズ キハダマグロ 記録投稿 コメントスルーしてね マグロの塩糀焼き ...
材料: マグロ
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Snapdishの料理写真:釣り魚🎣本がつおの糀甘酒味噌煮
釣り魚 本がつおの糀甘酒味噌煮
釣り魚シリーズ 本がつお 記録投稿 コメントスルーしてね 今回の釣果 キハダマグ...
材料: カツオ 糀甘酒 米こうじ味噌
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Snapdishの料理写真:梅雨イサキ、カサゴ、筍メバル、ケンサキイカ、胡麻鯖と真鯖のハイブリッド、アカシャエビ
梅雨イサキ カサゴ 筍メバル ケンサキイカ 胡麻鯖と真鯖...
週末は昼から宴会です 土日 地元の料理屋は観光客が多く 料理に注文付けにくいので...
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Snapdishの料理写真:鯵とヒイカの握り
鯵とヒイカの握り
安倍オバマ会談が行われた2度と行かなくていい鮨屋で教えてもらったちらし寿司の配合...
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Snapdishの料理写真:絹しょうゆが決め手のコブサラダ風五色納豆
絹しょうゆが決め手のコブサラダ風五色納豆
納豆 マグロ たくあん きゅうり オクラに卵黄と白ごまをふりたべる直前に絹しょう...
材料: 納豆 マグロ 刺身用 オクラ たくあん きゅうり 白ごま 絹...
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Snapdishの料理写真:釣り魚🎣キハダマグロのにんにくしょうが塩糀から揚げ
釣り魚 キハダマグロのにんにくしょうが塩糀から揚げ
釣り魚シリーズ キハダマグロ 記録投稿 コメントスルーしてね 味付けに にんにく...
材料: マグロ にんにくしょうが塩糀 片栗粉 揚げ油 ねぎ
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Snapdishの料理写真:自己流 江戸前握り寿司(再掲)
自己流 江戸前握り寿司 再掲
今年一番気合いを入れて作った握り寿司です 赤酢のしゃりを小さめに握ってネタとのバ...
材料: 白米 三つ判赤酢 砂糖 塩 出汁昆布 貝の盛り合わせ OKス...
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Snapdishの料理写真:釣り魚🎣キハダマグロのブリーチーズしょうゆ糀和え
釣り魚 キハダマグロのブリーチーズしょうゆ糀和え
釣り魚シリーズ キハダマグロ 記録投稿 コメントスルーしてね 今回の釣果 キハダ...
材料: マグロ ブリーチーズ しょうゆ糀 チャイブ
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Snapdishの料理写真:マグロとアボカドのポキ Ahi Poke
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釣り魚 本がつおのコンソメトマトジュース煮
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Snapdishの料理写真:釣り魚🎣本がつおとアボカドのチーズ焼き
釣り魚 本がつおとアボカドのチーズ焼き
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