柔らか仕上げ のレシピと料理アイデア

プーさんのはちみつパンを作りました 蜂蜜を入れ 仕上げにはちみつを塗り蜂蜜がたく...

安い肉でも低温調理で柔らか仕上げ

鶏もも肉の下味に 黒コショウ入り塩麹パウダー グツグツ煮込んでも硬くならず しっ...

昨今 かぼちゃの処理に奔走している 玉で買っておけば保存できるので 調子こいた感...

浅くつけて柔らか仕上げ ビールがすすみますー

糀甘酒に漬けて冷凍しておいた鶏もも肉 無花果を使って仕上げまで超スピーディーです...

塩糀に一晩浸けた鶏もも肉を焼きました ジューシーで柔らか ちょっと仕上げにバター...

娘の大好物 久々のリクエストで鶏モモ 煮込みました レシピ元は手羽元なのですが ...

お雛祭りの日は明日だけど 一日フライングでお雛祭りご飯 ちらし寿司 ネギ少なっw...

Yuuさんのレシピです 少しアレンジして 鶏むね肉を柔らかくしたくて またまた麹...

2021 備忘録 10 19 おうちごはん 朝から寒い雨でした こんな日は 土鍋...

連休も終わりました 少し暑いですが秋晴れが続いております 昨夜はクリームシチュー...

鯖味噌でも作ろうかと思ったら 生姜が切れてたので 急遽ソテーに 塩麹に漬けてから...

昨夜の晩ご飯に 旦那さんが えらく気に入っている 真希ちゃんの さつまいもと玉ね...