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Snapdishの料理写真:この冬一番のお気に入り♪豆乳塩麹ぞうすい ♪
この冬一番のお気に入り 豆乳塩麹ぞうすい
この 豆乳塩麹雑炊 まろやかで この冬一番のお気に入りなんです その日の気分や体...
材料: 鶏もも肉 大根 人参 ごぼう 干ししいたけ 水 干し椎茸戻し...
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Snapdishの料理写真:金柑の甘露煮🏵️
金柑の甘露煮
1週間前に買ってた金柑 やっと 甘露煮になりました 先日の柚子ジャムで習得した苦...
材料: 金柑 湯がくお水 水 りんご酢 きび砂糖
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Snapdishの料理写真:オリジナルカクテル “メリー・クリスマス”
オリジナルカクテル  メリー クリスマス
レモンの酢でワインのカクテルです メレンゲで雪をイメージしました ミントと柚子の...
材料: 赤ワイン レモンの酢 ソーダ 卵白 砂糖 ミント 柚子の皮
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Snapdishの料理写真:紅芯大根と大根ときゅうりの柚子塩麹漬け
紅芯大根と大根ときゅうりの柚子塩麹漬け
雪の中から掘り出した紅芯大根 o o 自家製塩麹で漬けたら こんなに綺麗な色に
材料: 紅芯大根 大根 きゅうり 塩麹 柚子の皮
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Snapdishの料理写真:かつおたたき丼
かつおたたき丼
10分ヅケにした鰹のたたきと 畑から採ってきたばかりの水菜で丼にしました ヅケダ...
材料: 鰹のたたきサク 生姜 梅こしょう 酒 みりん 醤油 水菜 ポ...
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Snapdishの料理写真:柚子胡椒入り鶏団子の冷やしみそ汁
柚子胡椒入り鶏団子の冷やしみそ汁
8つめ 鶏ももとお豆腐のふわふわ鶏団子に柚子胡椒を入れて さっぱりした冷やしみそ...
材料: ほんだし とりももミンチ 絹豆腐 よーく水切り たまご 片栗...
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Snapdishの料理写真:柚子塩鶏だんご鍋
柚子塩鶏だんご鍋
柚子をどどーんと入れた香り良いあっさり鍋物は我が家の定番 柚子の季節になると皮を...
材料: 柚子 鶏ひき肉 生姜 ねぎ 白菜 人参 椎茸 豆腐 葛切り ...
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Snapdishの料理写真:味噌タレ漬け込み煮豚♡
味噌タレ漬け込み煮豚
飛ばねぇ 豚はただの豚じゃなぁ い 食卓を幸せにしてくれる煮豚ちゃん クリスマス...
材料: 豚かたまり 肩 バラ モモ みそ しょうゆ さとう みりん ...
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Snapdishの料理写真:☆★滋養&旨みたっぷり★☆野菜と鶏、一番出汁のお雑煮★☆
滋養 旨みたっぷり 野菜と鶏 一番出汁のお雑煮
お節色々用意したけど 文句無しに一番美味しかったのは これ お節そっちのけで 美...
材料: 昆布 鰹節 水 人参 ごぼう さといも 鶏肉 小松菜 餅 い...
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Snapdishの料理写真:男子が喜ぶ♪にんにくつくね♡水炊き・ちゃんこ鍋にピッタリ♪
男子が喜ぶ にんにくつくね 水炊き ちゃんこ鍋にピッタリ
お鍋にかかせない にんにくが効いたスタミナつくねです にんにくの芽少々を入れるだ...
材料: 鶏挽肉 うちは胸 にんにくの芽 長ネギ 片栗粉 豆腐 塩胡椒
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Snapdishの料理写真:揚げナスと冷やし肉味噌うどん
揚げナスと冷やし肉味噌うどん
麺類 うどん 冷やしうどん ナス 豚こま ミニトマト 大葉 万能ネギ 柚子の皮 ...
材料: 下準備 ヤマキの麺つゆ 2倍濃縮 水 万能ネギ 小口切り ナ...
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Snapdishの料理写真:かぼちゃのそぼろあんかけ♡
かぼちゃのそぼろあんかけ
12月かぼちゃ食べよう月間 は かぼちゃがほっこりしてきた季節です かぼちゃ美味...
材料: かぼちゃ ひき肉 生姜 みじん切り 調味料 水 砂糖 みりん...
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Snapdishの料理写真:イカ明太と大根の5分でできる和風パスタ
イカ明太と大根の5分でできる和風パスタ
余り物で作る休日ランチ 冷蔵庫には賞味期限がちょっと過ぎちゃったイカ明太とちょっ...
材料: パスタ イカ明太 大根 きざみのり バター 柚子胡椒
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Snapdishの料理写真:柚子ドレッシング 作ってみましたんだけどね(^^)v
柚子ドレッシング 作ってみましたんだけどね v
簡単にできサッパリ味になりました
材料: 柚子 塩 オリーブオイル
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