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手料理
- 2016/12/15
- 172
味噌タレ漬け込み煮豚♡
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 材料♡バラ・モモはジューシーに柔らかく♡肩ロースは食べごたえのあるしっかりした仕上がりになります♡
- 2
- ★に漬け込みます。時間があるときは半日置いておくといいです♡
- 3
- すぐ食べたいときは全体に揉み込みでもオッケーです
- 4
- キッチンペーパーで汁気をとる。フライパンに油をひいて、全面を焼く♡旨味をとじこめます！汁がついてると跳ねるので注意
- 5
- お鍋にお肉をうつして、水とローリエと余った★のタレを入れ弱火で煮立たせます
- 6
- ガス代節約♡蓋をしてストーブにおき40分〜1時間ほど煮込みます♡
- 7
- 途中様子をみてひっくり返してください♡火傷しないよう気をつけてください！
- 8
- 竹串か菜箸でお肉をさして、スゥっと入ればできあがり♡煮汁が透明ならオッケーです♡
- 9
- お好みの厚さでカットしたら、お皿に盛り付けできあがり♡カラシや柚子胡椒などつけて食べるのもいいですね♡
- 10
- スタミナぶた丼にもおすすめ♡つゆだくがたまりません♡
みんなの投稿 (1)
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ぽわんぽわん飛ばねぇ〜豚はただの豚じゃなぁ〜い♡♪( ´▽｀)食卓を幸せにしてくれる煮豚ちゃん♡クリスマスやお正月、いつでも主役になる一品ですね♡旦那さんや彼氏さん、育ち盛りのお子さんに作ってあげてください♡ちなみにわたしは自分のためにw(*^^*)今年も一年、仕事がんばったご褒美です♡
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