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Snapdishの料理写真:菜の花と金柑の生姜和え
菜の花と金柑の生姜和え
菜の花は 味なめらか絹しょうゆ ハチミツ 生姜で和えました 大根は桜の飾り切りに...
材料: 柚子 きび砂糖 菜の花 菜の花の茹で汁 絹しょうゆ ハチミツ...
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Snapdishの料理写真:炒りなますと菊花かぶ🎍うちのお節☺︎
炒りなますと菊花かぶ うちのお節
お節覚書 子供も食べれる酸っぱくない炒りなますと大人用に酸っぺぇ菊花かぶ 来年も...
材料: 炒りなます レンコン 人参 大根 干し椎茸 油揚げ 薄口醤油...
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Snapdishの料理写真:柚子ゴマなます(o⁰⊖⁰o)
#なます #おせち料理
柚子ゴマなます o o なます おせち料理
具材は大根 人参 きゅうり 干し椎茸 油揚げ 酢と柚子の絞り汁を1 1で酸味とし...
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Snapdishの料理写真:木の芽の入った超和風なおからバーグ😆🎶
木の芽の入った超和風なおからバーグ
こんにちわ やっとこさ 行ってきました 菓子博に 滞在時間なんと一時間 平日なの...
材料: 合い挽き肉 生おから もやし 木の芽 卵 塩 油 ごま油 大...
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Snapdishの料理写真:春菊ペーストで…♡ タコとプチトマトのマリネ
春菊ペーストで タコとプチトマトのマリネ
先日作った 春菊ペーストを使っての一品 茹でタコのぶつ切りと 湯むきしたプチトマ...
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Snapdishの料理写真:帆立と数の子の和風冷製カッペリーニ🎍✨
帆立と数の子の和風冷製カッペリーニ
お正月食材で冷製パスタ 残りのお刺身と一緒に さっぱり美味しかった
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Snapdishの料理写真:鶏ごぼうおこわのおにぎりと柚子大根漬け🎵
鶏ごぼうおこわのおにぎりと柚子大根漬け
先日作って食べたもの 地鶏とごぼう 人参 薄揚げ 白米と餅米 餅米のほうがやや多...
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Snapdishの料理写真:切干&ずりサラダ。(間違えたけど)
切干 ずりサラダ 間違えたけど
昨夜のおつまみのあといっこ 塩麹 オリーブオイルの組み合わせが好き 切り干し大根...
材料: 砂肝 粒マスタード 塩麹 ガーリックパウダー 胡瓜 ミニトマ...
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Snapdishの料理写真:ケーキ寿司
Aya
ケーキ寿司
雛祭り毎年恒例のケーキ寿司 今年は海老でお花に 酢飯には柚子の絞り汁と刻んだ皮を...
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Snapdishの料理写真:『人参と油揚げのサラダ』 #おかず #一品料理 #小鉢
人参と油揚げのサラダ おかず 一品料理 小鉢
しっとりした人参とサクサクの焼き油揚げのコラボ 柚子の香りがポイントです 材料 ...
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Snapdishの料理写真:柚子大根

塩で漬けた冬大根と柚子の香りがほっとする(*´ー`*)

拍子切りにした大根を塩で半日漬ける。
途中で数回揉む。

それからさっと洗い、絞る。
柚子の絞り汁、米酢、砂糖、塩で漬ける。

少し手間だけれど、日本の冬の味(*^^*)
柚子大根 塩で漬けた冬大根と柚子の香りがほっとする ー ...
 
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Snapdishの料理写真:揚げ出し豆腐♪柚子の香りのみぞれあん〜
揚げ出し豆腐 柚子の香りのみぞれあん
ホッコリ 美味しい揚げ出し豆腐 今日は柚子の香りのみぞれあんで頂きました 人 そ...
材料: 豆腐 小麦粉 揚げ油 みぞれあん 水 白だし 麺つゆ みりん...
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Snapdishの料理写真:白菜・鮭・きゅうりの柚子胡椒マヨ和え
白菜 鮭 きゅうりの柚子胡椒マヨ和え
白菜をゆでて さっぱりマヨネーズで合えたサラダはいかがですか noeちゃんがマヨ...
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Snapdishの料理写真:簡単♡紅白なますと鰤の照り焼き☆☆☆
簡単 紅白なますと鰤の照り焼き
こんばんは ヨーコ腰痛で辛い 午前中は お墓掃除 家の中の掃除O O 純和風の家...
材料: 鰤 塩 片栗粉 サラダ油 酒みりん醤油 砂糖 生姜汁
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