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Snapdishの料理写真:♡マグロの生姜焼き♡
マグロの生姜焼き
鍛高譚Rのリキュールと頂きました 色が綺麗だったのでワイングラスに入れてストレー...
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Snapdishの料理写真:ヒラマサの端っこミニおかず
ヒラマサの端っこミニおかず
簡単料理 節約料理 柵の形を整える時に出た端っこを刻んで生姜と基本的な煮汁で煮詰...
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Snapdishの料理写真:今晩は、鯵の酢ジメ 姿造り、筑前煮、おくらの胡麻和え、茄子と南瓜の田舎煮、大根そうめん、ご飯

先日買った4匹の魚の3匹目は、鯵。

今日も仕事の後、午後から研究会へ。
休日は家族が待っているので焦りますが、姿造りは買った日に処理して、次の日に酢ジメしてあったので、柵を切って盛っただけ。
居酒屋風の盛付けで、食欲とお酒
今晩は 鯵の酢ジメ 姿造り 筑前煮 おくらの胡麻和え 茄...
続き 居酒屋風の盛付けで 食欲とお酒のテンションUPに成功 v 今日も美味しかっ...
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Snapdishの料理写真:カツオの柵でたたき風♪
カツオの柵でたたき風
鰹を柵で買ったのでバーナーで炙って お野菜乗せてポン酢でたたき風 さっぱり美味し...
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Snapdishの料理写真:茄子と胡瓜と茗荷のモミモミԅ( ˘ω˘ԅ)
ポン酢の鰤の漬けとナメロウと一緒に丼😍
茄子と胡瓜と茗荷のモミモミ ポン酢の鰤の漬けとナメロウと...
ナメロウは柵で買った鰤の尻尾の方を大葉と生姜と味噌でたたいて 漬けは時短で切り身...
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Snapdishの料理写真:いなだのカルパッチョ~♪
いなだのカルパッチョ
今日は角上魚類で立派ないなだが一匹700円 早速柵にしてもらってあらはぶつ切りに...
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Snapdishの料理写真:鯛のカルパッチョサラダ
鯛のカルパッチョサラダ
今日はクリスマスなので 彩りのいいサラダを作りました 鯛の柵をカルパッチョに
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Snapdishの料理写真:今晩は、かつおのたたき、翡翠なすの梅肉だれ、ピーマンとあみエビのきんぴら、いんげんのすり流し、ご飯

かつおの上身の柵に(目の前で半額になったあ、)出会ったので自家製たたきに。
さすがに炭火は無いので、ガスで炙って八重造りにし、表面を酢で叩いて〆て旨味を封じ込め、香味野菜をたっぷり盛付けました。

本当に新鮮だったので
今晩は かつおのたたき 翡翠なすの梅肉だれ ピーマンとあ...
続き 本当に新鮮だったので全く血のにおいもせず 舌がとろける美味しさ 田舎から野...
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Snapdishの料理写真:半額でアヒージョV(^_^)V夜食🌹
半額でアヒージョV V夜食
今日は遅番 休憩時間 夕方だよ 処分価格になるぅ 同じモールの食品売り場へGO ...
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Snapdishの料理写真:2019.19.28 イナダの唐揚げ
2019 19 28 イナダの唐揚げ
週末お値打ちだったので 柵で買ったイナダ あっさり過ぎてお刺身はイマイチだったけ...
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Snapdishの料理写真:お刺身
お刺身
柵のお刺身を買ってきたので 大晦日に半分食べて元旦にも
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Snapdishの料理写真:今晩は、鯛茶漬け、風呂吹き大根、赤かぶのアチャラ漬、鮭の粕汁
今晩は 鯛茶漬け 風呂吹き大根 赤かぶのアチャラ漬 鮭の...
旅行から帰った日にでも食べようと 昆布締めにして冷凍してあった鯛の柵 そぎ切りに...
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Snapdishの料理写真:大好き☆まぐろづくし!
大好き まぐろづくし
わ い 大好物のまぐろ寿司 柵で購入したら余ったので 翌日のお昼にお寿司にしてみ...
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びんちょうマグロのユッケ風漬け丼
びんちょうマグロの柵が安かったので 漬け丼に ユッケ風に味つけしました みりん ...
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