いつもは 斤の山食パンを焼くのだけど 一部冷凍保存したくて1 5 斤を焼いたの ...
材料: 強力粉 液体塩麹 砂糖 イースト 水 スキムミルク バター
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パン ブールを焼いたよ 今回はオーバーナイト発酵で15時間 発酵したよ 放置だね...
材料: 強力粉 砂糖 イースト 液体塩麹 水 ピザ用チーズ スライス...
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冷蔵庫にアルモンデ 夏野菜の全粒粉入りのでっかいピザを作ったの 焦げてるように見...
材料: 強力粉 全粒粉 ズッキーニ アスパラ チーズ コーン 玉ねぎ...
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タコ焼きパンとハムチーズマヨネーズパンを焼いたよ タコ焼きは冷凍のタコ焼きを丸ご...
材料: 強力粉 砂糖 液体塩麹 イースト スキムミルク 水 ハム ス...
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ハムマヨパン クリームパン ミニさくらあんパンを焼いたよ どれも定番かな どれが...
材料: 強力粉 イースト 水 スキムミルク 砂糖 液体塩麹 ハム 固...
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チーズonブールをオーバーナイト発酵で 焼いたよ チーズとワインは相性がいいから...
材料: 全粒粉 強力粉 薄力粉 液体塩麹 砂糖 イースト マテウス ...
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ベーコンとコーンと枝豆のエピを焼いたよ 粉は我流ブレンドの準強力粉だよ 右のパン...
材料: 強力粉 薄力粉 イースト 粗糖 液体塩麹 米油 水 ベーコン...
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イタリアのクリスマスのパン パネトーネを 焼いたよ オーバーナイト発酵 13時間...
材料: 強力粉 薄力粉 砂糖 イースト 液体塩麹 水 イースト ドラ...
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