水  渋皮  のレシピと料理アイデア

昨日のあんな暗い記事に沢山の優しいコメント ほんとにありがとうございましたm m...

栗の下ごしらえやあく抜き 鬼皮 渋皮のむき方について紹介いたします 皮むきは熱湯...

渋皮煮クリーム 生クリーム 100g 渋皮煮の煮汁 大匙2 ゼラチン 1g 水 ...

丹波栗ムース 丹波栗をゆで栗にし 中身をくり抜いて 冷凍してました 水を入れて柔...

昨日は この渋皮煮に1日を費やしてましたー 写真が地味なのですがー 笑 絶品なの...

こんばんは 酒粕酵母ができたので昨日は まなたろうさんのあんぱんを焼きました 近...

この前作ったマロングラッセをシロップに漬け込んで置いておいた 久しぶりに蓋を開け...

おはようございます やっと出来ました 結構やる気を起こさないと出来ないので 今回...

熱湯につける 栗 500グラム 水5カップ 炭酸大1 2 番茶1 2カップ 煮立...

今日はお初のパン教室に参加しました 自家製酵母の酒種を使ったベーグル プレーン ...

こんにちは 中種が継ぎ足しても モコモコせず イーストを入れると言う 酵母 に付...

今日は 気持ちの良い秋晴れですね 今まで作った渋皮煮や 栗きんとんを裏ごししたも...

今年は渋皮煮が作れないかもしれない と諦めていましたが 先日買い置きした高知産の...

お客様が来るので 前日の夜に作ってお出ししたものです 簡単なのに お味は極上 も...