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Snapdishの料理写真:さば味噌缶で大根煮物
さば味噌缶で大根煮物
大根 人参 ちくわ しめじ さば味噌缶を汁ごと入れて だし水 しょうゆ 砂糖 味...
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Snapdishの料理写真:豚スペアリブと大根の煮物
豚スペアリブと大根の煮物
100g108円とめっちゃお値打ちだった豚スペアリブ 角煮風の味付けにしようかと...
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Snapdishの料理写真:夕飯(*´˘`*)♡
夕飯
今日の夕飯は 鶏の唐揚げ ごほうとこんにゃくの煮物 サラダ 梨 幸水 でした 今...
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Snapdishの料理写真:フキの煮物
フキの煮物
白出汁 砂糖 水
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Snapdishの料理写真:孟宗汁とゴボウとウシ肉の煮物
孟宗汁とゴボウとウシ肉の煮物
今宵は 冷蔵庫の中で今年の春からずーーーっと熟成させてたタケノコの水煮を発掘した...
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Snapdishの料理写真:赤飯、お吸い物、カツとじ、てんとじ、ひじきの煮物、常備菜、漬物
赤飯 お吸い物 カツとじ てんとじ ひじきの煮物 常備菜...
揚げ物の残りを甘辛く煮て卵で閉じて ひじきでも煮るかと ひじきを探していて 赤飯...
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Snapdishの料理写真:鮪、しめ鯖、煮物、名人のみその味噌キュー(夕飯)
鮪 しめ鯖 煮物 名人のみその味噌キュー 夕飯
夕飯 ご飯 きはだまぐろ ぶつ切り しめ鯖お造り レンチンしたお惣菜の煮物 味噌...
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Snapdishの料理写真:エビとアボカドのバケットサンドdeワンプレート♡
エビとアボカドのバケットサンドdeワンプレート
朝からコーヒーだけ飲んで出かけてたから お腹ペコリ 笑 やっとブランチ エビとア...
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Snapdishの料理写真:きんぴらごぼう
きんぴらごぼう
きんぴらごぼうを作りました お母さんのレシピです ずっと母の味で育ったのできんぴ...
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Snapdishの料理写真:鰤の塩焼き和定食朝ごはん。また鰤の存在を忘れて焦がしてしまった。

#本日の朝ごはん
◎鰤の塩焼き
◎こんにゃく煮物
 だし汁100cc、酒:みりん:醤油:はちみつ 4:4:2:1を煮立たせ、下茹でしたこんにゃくを加える。落し蓋をし、中火で10分程煮る。蓋を外し、5分程度煮、醤油を回しかけ、強火で照りが出るまで転がしながら煮る。白ごまをふりかけて完成。
◎切り干し大根のサラダ
 水でもどした切り干し大根に、マヨネーズ:ポン酢 1:1、すりごまをまぶす。
◎新じゃがと玉ねぎの甘辛煮
 水にさらしたじゃがいも、スライスした玉ねぎ、醤油:はちみつ 2:1、だしの素を強火で炒める。ひたひたに水を入れ、落し蓋をし、強めの中火で15分程度煮る。落し蓋をとり、みりんを回しかけ、強火で煮て煮汁がなくなれば完成。
◎高野豆腐
 高野豆腐をぬるま湯でもどし、水で洗う。みりん:醤油:酒:はちみつ 3:2:2:2、だし汁、水気を切った高野豆腐、しいたけを中火で温める。煮立ったら弱火にし、落し蓋をして15〜20分煮る。10分以上おき、味を馴染ませる。
◎プチトマト
◎赤だし味噌汁
◎もち麦ごはん
鰤の塩焼き和定食朝ごはん また鰤の存在を忘れて焦がしてし...
 
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Snapdishの料理写真:2018.2.28(水)
鮭粕漬け
煮豚ときゅうりのごまぽん和え
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ふりかけご飯
2018 2 28 水 鮭粕漬け 煮豚ときゅうりのごまぽ...
月も今日で終わり 早く暖かくなってほしいですね
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和風作りおき弁当 鮭の西京焼き 味噌とみりんにつけて冷凍 ネギ入り卵焼き 切り干...
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大根は15分ほどゆでておく 油で牛肉と千切り生姜を炒め 大根と水 顆粒だし 酒 ...
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Snapdishの料理写真:2017年2月3日 中学男子弁当
2017年2月3日 中学男子弁当
節分ですね 小2娘がいる我が家では 今晩も豆まき行事です 元気いっぱいで声も大き...
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