水  自家製酵母  のレシピと料理アイデア

ノンオイル きび砂糖多目 自家比 塩とメープルシロップを酵母に溶いたのは正解だっ...

酵母を育てるのは工程が長くて 面倒くさがりの私には向くわけない 手を出す事はない...

オレンジ チョコレート この組み合わせがとっても好き 生地にココアを練り込み 自...

ホシノ天然酵母と ホップ種で プルマン 蜂蜜 たっぷり みっちり むっちり 艸

酵母生活はボチボチ続いております だいたい山食 バケット カンパーニュはパターン...

苺酵母で また飽きもせずにバタール 今更ですが モンスティルってキナノカオリがブ...

今回全部牛乳も全粉乳も使わず 水と塩とモルトだけなんだけど 美味かったです あ ...

やっと雨があがりましたね 心地よい日差しを浴びながら たろうと散歩 桜 見てあげ...

ローズマリーが見えませんね 庭にローズマリーを植えたのはパンや料理に使いたいから...

記録投稿 コメントスルーしてね レーズン酵母仕込み ビタントニオヨーグルトメーカ...

お砂糖の代わりに 甘こうじを2倍に薄めていれました 久しぶりにアルカリイオン水使...

ほぼほぼ春よ恋仕様の元種 100 粉水半々てとこ 酵母液は巨峰にブドウジュースで...

昨日から仕込んでたら自家製酵母生地 抹茶粉末を入れたからか 加水が少ない ってな...

一昨日焼いた酵母ストレートの黒糖山食です 一昨日はいいお天気で気温も高かったので...