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地元産ばかりのお通し 艸
とうもろこしの冷製 素麺 お浸し 水茄子のだしで だし豆腐 あと 右のやつなんだ...
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Snapdishの料理写真:材料3つ♡めちゃ簡単〜火を使わず冷んやり美味しい枝豆豆腐♡
材料3つ めちゃ簡単 火を使わず冷んやり美味しい枝豆豆腐
こんにちは 暑い季節 我が家ですっかり定番になった枝豆豆腐 見た目も涼しげだし ...
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Snapdishの料理写真:フワフワ〜蒸しハンバーグ♡
フワフワ 蒸しハンバーグ
ハンバーグを蒸し焼きにすると フワフワジューシーに焼きあがります 今回は お豆腐...
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中 女子弁当 冷めても柔らか 豆腐入りチキンナゲット
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Snapdishの料理写真:ゆし豆腐そば
バナナヨーグルト
漬物

ゆし豆腐の“ゆし”は、沖縄の方言で“寄せる”という意味なんだそうです。
そして、しっかりと水を切って固めたものが島豆腐。
口に入れると、フワっと大豆の旨味が広がっていきます。
ゆし豆腐そば バナナヨーグルト 漬物 ゆし豆腐の ゆし ...
朝ごはん 沖縄料理
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Snapdishの料理写真:生姜たっぷり!牛肉豆腐
生姜たっぷり 牛肉豆腐
なんだかほっこりする味です o o 焼き豆腐 牛肉切り落とし 生姜たっぷり 椎茸...
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今日は5品かな
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Snapdishの料理写真:簡単おいしいヘルシー♡アボカドと豆腐の冷たいスープ♡
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こんばんは 今夜は美味しいお肉をいただいたので サッと焼いて あとはサラダとスー...
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Snapdishの料理写真:鰤の塩焼き和定食朝ごはん。また鰤の存在を忘れて焦がしてしまった。

#本日の朝ごはん
◎鰤の塩焼き
◎こんにゃく煮物
 だし汁100cc、酒:みりん:醤油:はちみつ 4:4:2:1を煮立たせ、下茹でしたこんにゃくを加える。落し蓋をし、中火で10分程煮る。蓋を外し、5分程度煮、醤油を回しかけ、強火で照りが出るまで転がしながら煮る。白ごまをふりかけて完成。
◎切り干し大根のサラダ
 水でもどした切り干し大根に、マヨネーズ:ポン酢 1:1、すりごまをまぶす。
◎新じゃがと玉ねぎの甘辛煮
 水にさらしたじゃがいも、スライスした玉ねぎ、醤油:はちみつ 2:1、だしの素を強火で炒める。ひたひたに水を入れ、落し蓋をし、強めの中火で15分程度煮る。落し蓋をとり、みりんを回しかけ、強火で煮て煮汁がなくなれば完成。
◎高野豆腐
 高野豆腐をぬるま湯でもどし、水で洗う。みりん:醤油:酒:はちみつ 3:2:2:2、だし汁、水気を切った高野豆腐、しいたけを中火で温める。煮立ったら弱火にし、落し蓋をして15〜20分煮る。10分以上おき、味を馴染ませる。
◎プチトマト
◎赤だし味噌汁
◎もち麦ごはん
鰤の塩焼き和定食朝ごはん また鰤の存在を忘れて焦がしてし...
 
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