日本から届いたので白神こだま酵母で久しぶりに 湿度100 でパン作りには良い季節...
材料: 強力粉 砂糖 塩 白神こだま酵母 ぬるま湯 酵母用 水 黒胡...
- 900
- 16
- 1
- 1
- 保存
毎日食べるパンをもっとヘルシーにしたくて ククパで見つけました メモ代わりのUP...
材料: リスドォル 塩 砂糖 オリーブ油 水 黒胡麻 ドライイースト
- 1,804
- 62
- 1
- 保存
朝晩涼しい 空の雲も 風も もう秋だなぁ そんなこんなで 焼き菓子の季節到来ーー...
材料: さつまいも 牛乳 卵 きび砂糖 メープルシロップ or はち...
- 3,708
- 150
- 25
- 34
- 保存
- 933
- 137
- 2
- 14
- 保存
久々にカンパーニュを焼きました 柿酵母使用でストレート法です 一応フィリングのさ...
材料: 準強力粉 全粒粉 ライ麦粉 柿酵母液 水 蜂蜜 塩 モルトパ...
- 4,486
- 247
- 46
- 79
- 保存
- 3,833
- 176
- 25
- 27
- 保存
- 1,188
- 11
- 1
- 保存
- 3,069
- 181
- 2
- 18
- 保存
こんにちは 石川のお米 ひゃくまん穀のモニターに当選しました ありがとうございま...
材料: ひゃくまん穀 もち米 水 淡口醤油 塩 冷凍生栗剥いたもの
- 1,063
- 122
- 1
- 16
- 保存
久しぶりにレーズン酵母元種を使用してベーグルを焼きました お菓子作りに使った白玉...
材料: 4個分 強力粉 白玉粉 レーズン酵母元種 砂糖 塩 水 黒胡...
- 5,443
- 283
- 43
- 79
- 保存
急に胡麻団子が食べたくなって さっき揚げました 本日 カレー 白菜のサラダ トマ...
材料: だんご粉 水 漉し餡 黒練りごま 金胡麻 揚げ油
- 2,918
- 98
- 24
- 5
- 保存
思い起こせば去年の今頃からコロナのため 自炊を始めたのでした 1 月に29日は会...
材料: 生地 薄力粉 強力粉 ドライイースト お湯 温い牛乳 上白糖...
- 14,004
- 315
- 30
- 52
- 保存
