よっしーさんのレンジでチャーシューを参考に作りました ハチミツが無かったので 普...
材料: 豚バラブロック 醤油 酒 すりおろしショウガ すりおろしにん...
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昨日は蒸し暑くて lll もうエアコン除湿つけちゃいました ヒンヤリ なせいか ...
材料: 豚ロース 塩こしょう にんにく しょうゆ 酒 みりん ワイン...
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後味サッパリだけどコクがあるソースです さっぱりさせる時はギリシャヨーグルト プ...
材料: 豚ロース厚切り 塩麹 酒 ギリシャヨーグルト 粒マスタード ...
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毎年この時期になると作り置きする塩トマト このままでも美味しく頂けますが 冷製パ...
材料: トマト 湯むきする 玉ねぎ 薄めの櫛型切り 根生姜 鷹の爪 ...
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おはようございます 今朝は練乳入りのプルマン 今回はいつもより生クリーム量を増や...
材料: 強力粉 砂糖 練乳 トレハロース 塩 生クリーム 牛乳 ドラ...
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魚焼きグリルで焼いたのを忘れて夕食食べ終わっちゃったので ハーブとオリーブ油で漬...
材料: ワラサの塩焼き オリーブ油 ハーブ タイム 粗挽きブラックペ...
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近頃カラフルなプチトマトが結構普通に出回っていてしかもかなり安価 でも 結構皮が...
材料: プチトマト 酢 塩 蜂蜜 水 酢玉ねぎの汁 オリーブオイル ...
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あっという間に12月も1週間が過ぎてしまいましたね 遅くなりましたが 今年もシュ...
材料: 強力粉 薄力粉 アーモンドプードル 塩 砂糖 牛乳 卵黄 1...
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こんばんは 今日は昨夜仕込んで 今朝焼き上げた ラムレーズンたっぷりの レーズン...
材料: 湯種 準強力粉 メルベイユ 牛乳 コンロで沸騰させたもの 本...
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鶏もも肉を3種の味でいただきました まず一種は塩糀 マッサンカレーペーストに漬け...
材料: 鶏もも肉 塩糀 マッサンカレーペースト 甘酒 スパイス21 ...
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ハンパに残ってた肩ロースの塊があったので 甘酒チャーシュー試してみました 仕込ん...
材料: 豚肩ロース塊 甘酒の素 濃度2倍 醤油 酒 オイスターソース...
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今日は金曜日 我が家もカレーの日です 笑 実は今 カレーの研究中です 30年近く...
材料: 鶏モモ肉 塩コショウ プレーンヨーグルト 玉ねぎのみじん切り...
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