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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
ミッドナイト キッチン

[先付け](お酒の御摘まみ)
鰹の叩き 
(あしらい一式添えて)
タレは恒例の狸特製 無化調/無添加

[主菜&〆]←予定
支那式 
肉と茸と野菜の煮込み餡仕立て麺
※広東麺/五目餡麺みたいなの


毎日でも食べたい生魚。
前世はきっと、
わたしゃ海辺で徘徊してたタヌキ
🤣
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今夜の御料理

[湯(スープ)]
酸辣湯
狸特製、毛湯ベース使用。
※無化調/無添加/
レシピは色々在りますが、
台湾本場、胡椒主体の仕様です。
※参考:インリンさんの酸辣湯レシピ
(・∀・)そう、Mビターンのシト。
タヌキ、洗脳された⁉️www
因みに、
インリンさんは資格を獲っています。
(台湾の国家調理師資格。女王様の資格じゃ無いからね❗🤣)

[酒の肴]
オクラの出汁浸し
高野豆腐⇒写真の物。

高野豆腐、いつもはちゃんと出汁を引き
焚くんだが…。
今回は粉末出汁粉付き1口サイズの物を狩ってみますた。
味はまぁまぁ無難な仕立て。

(エキスパウダーは各種入るが、化調や、
某嘘吐き太郎好みのコオロギ由来の可能性が有るアミノ酸とか変な添加物は無い。
但し蛋白加水分解物が入ってる。
此れもコオロギ由来の可能性は有ると考えれるので、問い合わせる積り)

[肴予定]
手羽元買ってある。
(;´д`)まんどくさい。
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ

今宵の酒の肴
[中国料理]
雲白肉に細ねぎと香菜を添え

勿論、
狸特製、無化調/無添加のタレで。

諸兄、御姉ぇ様に乾杯‼️
(・∀・)っ🥃←白酒(パイカルorウオトカ)
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
ある日の献立と酒の摘まみ

洋食献立
[オードブル?取り敢えず腹拵えw]
春雨サラダ(昨夜の残り物)

[主菜]※写真の物
手羽先のスパイシーフライ
※ほぼケンタ( ・∀・)ノシ
ケンタッキーフライドチキン再現
(無化調/無添加物/狸調合スパイス)

[サラダ]
狸の気紛れサラダ
(トマト/レタス/玉葱/しし唐)
※狸製ヴィネレクトソース
(無化調/無添加)
[飯物]
予定はピラフだったのよw
↓変更
手作り焼き餃子
(無化調/無添加/作り置き/冷凍保存物)
※タレ
(黒酢/辣油/狸製出汁漬け醤油)
[スープ]
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